mercadeo de productos agricola
Páginas: 11 (2687 palabras)
Publicado: 3 de octubre de 2013
INSTALACIONES
GANADERAS
D.R. © 2002. Ramón Gasque
Sig
INSTALACIONES GANADERAS
La complejidad de las instalaciones ganaderas guarda una
relación directa con el tipo de explotación. Así la
estabulación permanente implica elevadas inversiones por las
estructuras y construcciones que requiere; situación
contraria para los sistemas de pastoreo permanente.
Por ejemplo una explotaciónganadera intensiva requiere de
las siguientes áreas:
1. Zona de alojamiento
2. Zona de almacén de alimento
3. Zona de recría
4. Zona de ordeña
5. Zona de parto
6. Zona de manejo de estiércol
7. Zona de manejo de ganado
8. Bodegas y aljibes
D.R. © 2002. Ramón Gasque
Ant
Sig
ALOJAMIENTOS:
CORRAL DE TIERRA
CORRAL DE TIERRA
El alojamiento tipo corral de tierra es indicadoen regiones con bajo
régimen de lluvia, sin embargo es necesaria la asignación de áreas
amplias por cabeza. Ejemplo : 45/60 metros cuadrados por animal
adulto.
Las ventajas de este tipo de alojamiento son: 1.- comodidad para los
animales, 2.-facilidad de manejo de estiércol, 3.-reducción de
cojeras al disminuir la humedad de los pisos.
D.R. © 2002. Ramón Gasque
Ant
Sig ALOJAMIENTOS :
CORRALES, ESPECIFICACIONES BÁSICAS
En zonas con menos de 500mm de lluvia anual
Área por cabeza: animales adultos, 45-50 metros cuadrados.
Añojas y vaquillas hasta 23 meses: 28-35 metros cuadrados.
Becerras de 6 a 12 meses: 18-20 metros cuadrados. Becerras de
2 a 6 meses: 5- 8 metros cuadrados
D.R. © 2002. Ramón Gasque
Ant
Sig
ALOJAMIENTOS:
corrales
Las cornadizas deauto-ajuste son convenientes en corrales
grandes, ya que evitan que los animales disputen por espacio, al
entramparse automáticamente.También son prácticas por facilitar
la revisión de los animales en su propio corral.
En la imagen, se aprecia la separación entre el corral y el área de
alimentación, que evita la humedad por deyecciones sobre el piso de
tierra.
D.R. © 2002. Ramón Gasque
AntSig
ALOJAMIENTOS: los corrales
En zonas húmedas y sub húmedas, la época de lluvias puede
generar barrizales, especialmente si el espacio por cabeza
es insuficiente, lo que repercute en el bienestar de los
animales .
D.R. © 2002. Ramón Gasque
Ant
Sig
ALOJAMIENTOS:
corrales pavimentados
El alojamiento tipo corral
pavimentado
con cama, no es el modelo
ideal para elganado, sin
embargo es muy común
en regiones con régimen
de lluvia estacional y
mayor a 600mm.
La humedad de pisos es
un problema y el manejo
de excretas.
Los pasillos de circulación deben ser amplios aunque
resulten costosos, lo prioritario es la comodidad y
bienestar de las vacas y evitar el hacinamiento.
D.R. © 2002. Ramón Gasque
La superficie mínima por
cabeza es de 9 metroscuadrados
incluyendo
área de descanso o cama.
Ant
Sig
ALOJAMIENTOS : CORRALES MIXTOS
La combinación corral de tierra y corral pavimentado con cama, es una
buena alternativa que permite contar con mayor área por cabeza, y
utilizar uno u otro espacio, de acuerdo con las condiciones climáticas.
De esta manera, se evita que los animales estén de forma permanente en
piso duro y húmedo,sin olvidar proporcionarles suficiente espacio por
cabeza en caso de corral de tierra.
D.R. © 2002. Ramón Gasque
Ant
Sig
ALOJAMIENTOS: DISPOSICIÓN DE LOS CORRALES
En los grandes hatos, la disposición de los corrales en
batería facilita el movimiento de animales, personal y
equipo lo que repercute en rapidez, eficiencia y ahorro
de esfuerzo. En la imagen se observan corralesrectangulares en batería.
D.R. © 2002. Ramón Gasque
Ant
Sig
ALOJAMIENTOS:
las sombras
Las sombras pueden construirse con materiales rústicos de la región,
lo que se traduce en ahorro en la construcción. Las sombras deben ser
amplias en estabulación libre para evitar hacinamientos y humedad
que repercutan en la salud de la glándula mamaria y alteraciones
cutáneas.
D.R. © 2002....
GANADERAS
D.R. © 2002. Ramón Gasque
Sig
INSTALACIONES GANADERAS
La complejidad de las instalaciones ganaderas guarda una
relación directa con el tipo de explotación. Así la
estabulación permanente implica elevadas inversiones por las
estructuras y construcciones que requiere; situación
contraria para los sistemas de pastoreo permanente.
Por ejemplo una explotaciónganadera intensiva requiere de
las siguientes áreas:
1. Zona de alojamiento
2. Zona de almacén de alimento
3. Zona de recría
4. Zona de ordeña
5. Zona de parto
6. Zona de manejo de estiércol
7. Zona de manejo de ganado
8. Bodegas y aljibes
D.R. © 2002. Ramón Gasque
Ant
Sig
ALOJAMIENTOS:
CORRAL DE TIERRA
CORRAL DE TIERRA
El alojamiento tipo corral de tierra es indicadoen regiones con bajo
régimen de lluvia, sin embargo es necesaria la asignación de áreas
amplias por cabeza. Ejemplo : 45/60 metros cuadrados por animal
adulto.
Las ventajas de este tipo de alojamiento son: 1.- comodidad para los
animales, 2.-facilidad de manejo de estiércol, 3.-reducción de
cojeras al disminuir la humedad de los pisos.
D.R. © 2002. Ramón Gasque
Ant
Sig ALOJAMIENTOS :
CORRALES, ESPECIFICACIONES BÁSICAS
En zonas con menos de 500mm de lluvia anual
Área por cabeza: animales adultos, 45-50 metros cuadrados.
Añojas y vaquillas hasta 23 meses: 28-35 metros cuadrados.
Becerras de 6 a 12 meses: 18-20 metros cuadrados. Becerras de
2 a 6 meses: 5- 8 metros cuadrados
D.R. © 2002. Ramón Gasque
Ant
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ALOJAMIENTOS:
corrales
Las cornadizas deauto-ajuste son convenientes en corrales
grandes, ya que evitan que los animales disputen por espacio, al
entramparse automáticamente.También son prácticas por facilitar
la revisión de los animales en su propio corral.
En la imagen, se aprecia la separación entre el corral y el área de
alimentación, que evita la humedad por deyecciones sobre el piso de
tierra.
D.R. © 2002. Ramón Gasque
AntSig
ALOJAMIENTOS: los corrales
En zonas húmedas y sub húmedas, la época de lluvias puede
generar barrizales, especialmente si el espacio por cabeza
es insuficiente, lo que repercute en el bienestar de los
animales .
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ALOJAMIENTOS:
corrales pavimentados
El alojamiento tipo corral
pavimentado
con cama, no es el modelo
ideal para elganado, sin
embargo es muy común
en regiones con régimen
de lluvia estacional y
mayor a 600mm.
La humedad de pisos es
un problema y el manejo
de excretas.
Los pasillos de circulación deben ser amplios aunque
resulten costosos, lo prioritario es la comodidad y
bienestar de las vacas y evitar el hacinamiento.
D.R. © 2002. Ramón Gasque
La superficie mínima por
cabeza es de 9 metroscuadrados
incluyendo
área de descanso o cama.
Ant
Sig
ALOJAMIENTOS : CORRALES MIXTOS
La combinación corral de tierra y corral pavimentado con cama, es una
buena alternativa que permite contar con mayor área por cabeza, y
utilizar uno u otro espacio, de acuerdo con las condiciones climáticas.
De esta manera, se evita que los animales estén de forma permanente en
piso duro y húmedo,sin olvidar proporcionarles suficiente espacio por
cabeza en caso de corral de tierra.
D.R. © 2002. Ramón Gasque
Ant
Sig
ALOJAMIENTOS: DISPOSICIÓN DE LOS CORRALES
En los grandes hatos, la disposición de los corrales en
batería facilita el movimiento de animales, personal y
equipo lo que repercute en rapidez, eficiencia y ahorro
de esfuerzo. En la imagen se observan corralesrectangulares en batería.
D.R. © 2002. Ramón Gasque
Ant
Sig
ALOJAMIENTOS:
las sombras
Las sombras pueden construirse con materiales rústicos de la región,
lo que se traduce en ahorro en la construcción. Las sombras deben ser
amplias en estabulación libre para evitar hacinamientos y humedad
que repercutan en la salud de la glándula mamaria y alteraciones
cutáneas.
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