Mesa de control operativo

Proyecto: CSP0003-IMPL- Mesa de control Operativo Maxicomercio 2012 v1
Realizado por: Departamento soporte local CSP.

Alejandro Amaya ,Carlos Amaya

Página 1 de 9

07/09/2012

Objetivo del Documento:
Este documento tiene por objetivo definir el alcance que se tomará en cuenta como guía para la
Implementación de una mesa de control Operativa .Dicha mesa de control permitirá elseguimiento a las
diferentes reglas de negocio (Rutinas Operativas) que deben realizar dentro de la empresa CSP en los
diferentes puntos de ventas de la organización y así llevar un seguimiento de los coordinadores a los
supervisores y finalmente a cajeros y despachadores.
Este documento está basado en las necesidades que surgen en la operación actual y al descontrol que se
tiene en sus procesosoperativos en los diferentes turnos con lo cual nos lleva a la necesidad de solicitar al
área de operaciones los procesos y rutinas a definir para que se pueda tener un alcance con esta mesa la cual
estará controlada por los coordinadores de los diferentes turnos.

Objetivo del Proyecto:
De acuerdo a la reunión del día 3 de Septiembre 2012 a las 18:00 horas en el punto 3 se menciona laimplementación de una mesa de control operativa en la cual estará controlada por los coordinadores de cada
turno.
1. Permitir una óptima automatización en los procesos
2. Administración de los procedimientos (Rutinas operativas)
3. Administrar parametrización del Sistema Puntos de ventas.
4. Creación de una bitácora que se pueda validar en base a las rutinas definidas.
5. Permite el seguimiento delas actividades en supervisores,cajeros,despachadores
6. permitirá a los supervisores o gerentes generar un Plan de rutinas.
7. El módulo central es la aplicación operativa mediante la cual estarán capturando y dándole
seguimiento a las Órdenes de Trabajo por el momento en Excel.
8. Implantar un método de monitoreo de rutinas que permita optimizar la administración y la operación de

laempresa, a través de la integración y estandarización de todos los procesos.
.

Alejandro Amaya ,Carlos Amaya

Página 2 de 9

07/09/2012

 Zona Geográfica de puntos de venta a monitorear

Mesa de control

No administra CSP

Implementacion Maxcomercio2012

Locales en Renta

CSP

Total

34 Locales

34 Locales con maxicomercio

CSP

Total

10 Locales

PUNTOS DE VENTA QUENO
ADMINISTRA NI HABRA SISTEMA POR
PARTE DE CSP

 Objetivo General
Proyectar el control operativo deseado, medios necesarios y actividades a desarrollar para conseguir el control
en la operación del día a día en los diferentes puntos de ventas (inventarios etc.) de Comercialización y
Servicios del Poniente..

Alejandro Amaya ,Carlos Amaya

Página 3 de 9

07/09/2012

Hecho hastaaquí, podemos pasar a la fase de ejecución y hacer los controles necesarios, que permitirán
detectar y corregir las posibles desviaciones entre resultados obtenidos y los distintos objetivos marcados

 Objetivos Específicos
 Creación de bitácora que se monitorizada en las diferentes rutinas del día .
 Generación de estadísticos operativos.
 Control de Producción en Panadería ,Cocina,Almacén General
 Automatizar las diferentes actividades por sistema maxicomercio 2012.
 Permitir el monitoreo o la ejecución de una rutina de Trabajo la cuál será asignada de forma automática al
supervisor que debe realizarla. Finalmente podrá ser cerrada y darla por concluida.
 Los coordinadores de los diferentes turnos podrán realizar una Programación de rutinas.
 A través de esta mesa, elcoordinador de la empresa podrá darle seguimiento oportuno a cada rutina de
Trabajo (programadas o no programadas).
 Se podrán programar Verificaciones de compulsas para de esta forma evaluar el trabajo de los empleados
en puntos de ventas de acuerdo a la normatividad de la empresa
 Una vez que los coordinadores revisan la actividad realizada por el turno anterior esta podrá ser evaluada y...