Metabolitos

Páginas: 3 (736 palabras) Publicado: 5 de agosto de 2011
Introducción

Metabolismo

Concepto Etimológico
El origen de la palabra metabolismo viene de la voz griega metabolé que quiere decir cambio, transformación.

Concepto
Para muchos organismos,incluyendo al hombre la materia y la energía son suministradas por ciertas sustancias orgánicas como carbohidratos, proteínas, grasas, que sufren algunas transformaciones para ayudar a los organismosa cumplir sus funciones vitales.

A estas transformaciones se les denomina como metabolismo por lo tanto, metabolismo se podría definir como el conjunto de cambio de sustancias y transformaciones deenergía que tiene lugar en los seres vivos.

Fases del metabolismo

El mantenimiento de la vida requiere de un cambio continuo de sustancias y una constante transformación de la energía, para queocurran estos cambios se deben cumplir tres fases que son las siguientes:

1. - Absorción.- Es la fase donde penetran en el protoplasma las sustancias químicas y la energía que procede del medioambiente.

La energía puede penetrar en la célula: bajo forma de energía radiante (calor, luz electricidad, etc.)
La absorción de la materia consiste en la penetración de especies químicas a travésde la membrana plasmática. Esto implica que todo lo que absorbe el protoplasma debe hallarse en solución sean, sólidas, líquidas o gaseosas.

2. – Transformación.- La fase de transformación abarcatodos los actos por los que el protoplasma transforma las especies químicas y la energía absorbidas.

Comprende especialmente:

a) La secreción.- Consiste en que el protoplasma produzca compuestos(enzimas o fermentos) que intervienen en las transformaciones.

b) La digestión.- Consiste en hacer solubles las sustancias absorbidas que las pone en condiciones de entrar en reacción con formaciónde otras sustancias químicas.

c) La asimilación.- Consiste en que el protoplasma se transforme en algunos de sus componentes propios.

d) La desasimilación.- Consiste en que en el protoplasma...
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