metales toxicos

LOS METALES TÓXICOS Y SUS EFECTOS EN LA SALUD HUMANA
Los metales son quizás las sustancias toxicas más antiguas que haya conocido el ser humano, la toxicidad de algunos de estos elementos tales como el plomo y el arsénico ha sido conocida desde hace mucho tiempo a diferencia de otros metales, tales como el cadmio y talio cuya toxicidad ha sido recién conocida. Las acciones negativa que puedenpresentarse en la salud humana son ocasionadas por dos vías, transporte medio-ambiente en el aire, agua, polvo y comida, y la segunda por alterar la forma bioquímica de los elementos. En ocasiones el margen entre toxicidad y deficiencia es muy pequeño como sucede en el caso del selenio por lo que no siempre es posible delimitar claramente qué metales son esenciales y cuáles tóxicos ademásprobablemente todos ellos son tóxicos si se ingieren en cantidades suficientemente elevadas. También es difícil considerar la toxicidad de un metal aislado puesto que en el propio organismo se pueden producir interacciones entre ellos. El mercurio, plomo y cadmio se incluyen entre los metales tóxicos más generalizados y todos han sido responsables en alguna ocasión de episodios de intoxicaciones. A pesarde que este grupo de metales se conoce normalmente como ‘metales pesados’ en él también se incluyen otros elementos como el arsénico, más por su toxicidad que por su peso específico Las enfermedades producidas por metales, reflejan con frecuencia diferencias en absorción, distribución o metabolismo.
El cadmio es un metal que forma parte del grupo IIB de la tabla períodica, con un peso atómico de112.41; la forma iónica del cadmio (Cd2+) esta usualmente combinada con formas iónicas del oxígeno (óxido de cadmio CdO2), cloruro (cloruro de cadmio, CdCl2) o sulfuros (sulfato de cadmio CdSO4); se ha estimado que 300,000 toneladas de cadmio son liberadas al medio ambiente cada año de las cuales 4,000 a 13,000 toneladas son derivadas de las actividades humanas3. Las vías naturales yantropogénicas de cadmio incluyen emisiones industriales; así como, la aplicación de fertilizantes y aguas negras en sembradíos. En general, la población está expuesta al cadmio principalmente por dos vías: la oral a través del agua e ingesta de comida contaminada con cadmio (hojas de vegetales, granos, cereales, frutas, vísceras animales y pescado); la segunda vía es a través de la inhalación de partículas decadmio durante las actividades industriales en personas laboralmente expuestas, mientras que en la población general, la inhalación es principalmente debida al humo de cigarro que contiene cadmio; la exposición e inhalación del humo de cigarro en fumadores activos y pasivos es considerado altamente peligroso ya que el cadmio se absorbe fácilmente por los pulmones4-7.
En humanos y otros mamíferosla absorción del cadmio se lleva a cabo a través de un proceso similar al de la absorción de metales esenciales como el hierro y zinc; esta absorción es potenciada cuando existen deficiencias de calcio y hierro en la dieta o dietas bajas en proteínas, el cadmio es transportado por la sangre y distribuido inicialmente al hígado y al riñón8 y tiene una vida media de 17 a 30 años en humanos. Elcadmio afecta diversos órganos y tejidos como son: riñón (produciendo disfunción renal tubular, proteinuria e insuficiencia renal crónica), corazón (produciendo arteroesclerosis aórtica y coronaria, incremento en colesterol y ácidos grasos); huesos, testículos placenta, y sistema nervioso central y periférico. El pulmón es un órgano muy susceptible a la exposición a cadmio, la inhalación crónicasubaguda, puede producir bronquitis con daño progresivo alveolar, fibrosis secundaria y enfisema.
Los mecanismos moleculares de la toxicidad de cadmio no son completamente conocidos hasta el momento; resultados obtenidos de animales en experimentación han mostrado que el cadmio puede interactuar con transportadores de membrana involucrados en la captura de metales esenciales tales como hierro y...