METODOLOG A DE LA INVESTIGACI N PRESENTACI N 1

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO
 
INSTITUTO DE CIENCIAS ECONOMICO
ADMINISTRATIVAS
 
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

METODOLOGÍA DE
LA INVESTIGACIÓN

M.Q. Juan Manuel Montiel León

¿Qué es el
Conocimiento?

Existen múltiples posibilidades:





La simple enunciación que lo entiende como “acción y efecto de conocer”
Una concepción espiritual:“ ,...cada una de las aptitudes que tiene elalma
de percibir, por medio de determinados órganos corporales, las impresiones
de los objetos externos” 2 ;
Y una visión de orden cientificista: “ ...producto o resultado de ser instruido,
el conjunto de cosas, sobre las que se sabe, o que están contenidas en la
ciencia” 3 .

En otros espacios, se encuentran definiciones que permiten tomar el
conocimiento en diversos sentidos:

Creencia cierta yjustificada;

Obtención de información acerca de un objeto, para dar a conocer una
noticia al respecto;

Mezcla de experiencia, valores, información y “ saber hacer” .

1 REAL ACADEMIA ESPAÑOLA. Diccionario de la lengua española. 22 ed. Madrid: s. n., 2001.
2 GRAN ENCICLOPEDIA Larouse. 3 ed. Barcelona: Planeta, 1970. (Tomo tercero).
3 CARRIÓN, Juan. Conocimiento. [en línea]. [Barcelona]:Fundación Iberoamericana del Conocimiento [citada 8
noviembre 2005]. Disponible en Internet:


EL CONOCIMIENTO REQUIERE DE
TRES ELEMENTOS BÁSICOS:

1.
2.
3.

Un Sujeto o persona que conoce.
Un objeto de conocimiento.
Una relación entre el sujeto que conoce
y el objeto de conocimiento.

Crear cualquier tipo de conocimiento, implica unaactividad o un
proceso que culmina, en una representación interna que el
sujeto del conocimiento, hace en su mente, acerca del objeto
conocido. Pero no se limita a procesar o transformar
información. Posteriormente la codifica, la comunica. Así, el ser
humano representa el conocimiento.
Lo anteriormente expuesto, permite entender el conocimiento
como una función. Debido a que se le concibe como unproceso que consta de varias acciones. Por ello, algunos
autores hablan mejor del “ acto de conocimiento” , un acto de la
conciencia que trasciende (esto significa ir más allá de...). El
acto de conocer es trascendente, porque el sujeto va más allá
de sí mismo. En cierta forma, sale de sí, para entrar en la
esfera de lo que se está conociendo (aun cuando lo conocido,
sea el interior mismo del serhumano).

EL CONOCIMIENTO COMO PROBLEMA.
Se utiliza el conocimiento para dar solución a un sinfín de dificultades.
Dicha labor, se realiza por medio de la indagación. Se interroga el
entorno, con el fin de encontrar las acciones que se han de realizar
para solucionar tales dificultades.
El conocimiento se adquiere mediante la realización de un conjunto de
acciones, para conocer lo desconocido oignorado.
Se realizan procesos mentales y acciones racionalmente establecidas.
De esta manera, se advierte que el conocimiento se va obteniendo,
con mayor o menor esfuerzo a lo largo de la vida.
1. Existe la afirmación realizada, respecto de un hecho o de un objeto.
2. El proceso mediante el cual, se ha obtenido tal conocimiento; en
otros términos, se debe distinguir el proceso que lleva alconocimiento
de la representación del conocimiento.
Ahora bien, cuando el ser humano comienza a preocuparse acerca del
modo como se ha adquirido un conocimiento, o cuando intenta
encontrar un conocimiento nuevo, se presentan interrogantes de
variada índole. Tales interrogantes integran el campo de la
METODOLOGÍA.

EL CONOCIMIENTO COTIDIANO,
FRENTE AL CONOCIMIENTO
CIENTÍFICO
CONOCIMIENTO
COLECTIVOEXPLÍCITO

E

IMPLÍCITO;

PERSONAL

Y

El conocimiento puede ser objeto de diversas clasificaciones, puesto
que no existe una sola clase de conocimiento:
Conocimiento explícito e implícito
Explícito: Acumulación de experiencias en el ser humano y la facilidad
o dificultad para su imitación. Se llama conocimiento explícito, al que
es fácilmente representable al exterior de las personas. El implícito...

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