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Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos – INVIMA Ministerio de la Protección Social República de Colombia   PARA LA COMPRA DE LOS ALIMENTOS TENGA EN CUENTA...

Es muyimportante que usted como consumidor lea la información declarada en la etiqueta de los productos alimenticios, la cual debe contener entre otra información la siguiente: • • • Nombre del alimento: Verifiqueque corresponda a la naturaleza del producto. Lista de ingredientes: Revise si quienes van a consumir el producto presentan algún grado de hipersensibilidad o alergia a alguno de los ingredientes oaditivos reportados en la etiqueta. Fecha de vencimiento: Revise el tiempo de vida útil del producto. Tenga en cuenta el tiempo de almacenamiento antes de su consumo, de modo que este se realice antes dela fecha de vencimiento declarada en la etiqueta. Contenido neto y peso escurrido: Identifique el contenido neto el cual debe corresponder al peso real del alimento. para productos con coberturalíquida verifique que además del peso neto se le informe el peso escurrido. Instrucciones de conservación: Identifique en la etiqueta bajo qué condiciones debe almacenarse el producto. Registro SanitarioNOTA: Recuerde que alimentos como las frutas y hortalizas frescas, granos (frijol, cebada, arveja verde seca, garbanzo, arroz sin fortificar), miel y productos apícolas, así como los productos deorigen animal refrigerados o congelados que no hayan sido sometidos a procesos de transformación no requieren de registro sanitario.

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Recuerde que la información declarada en el rótulo, lepermitirá hacer una elección adecuada de su producto. Además de las recomendaciones anteriores revise posibles alteraciones como: Cambios de color respecto al correspondiente con su naturaleza. Olordesagradable. Consistencia anormal. Presencia de hongos. En alimentos enlatados verifique que no presenten: Oxidación. Deformación. Abolladuras o irregularidades en tapas y fondos. CADENA DE FRIO EN...