mis clase

Levadura

 
Levadura
Saccharomyces cerevisiae, levadura modelo
Clasificación científicaDominio: EucariotaReino: FungiDivisiones típicasAscomycotaSaccharomycotinaTaphrinomycotinaSchizosaccharomyce-
tesBasidiomycotaUrediniomycetesSporidiales

Levadura en polvo.
2813685top

Microfotografía de levadura.
Se denomina levadura a cualquiera de los diversos hongos microscópicos unicelularesque son importantes por su capacidad para realizar la descomposición mediante fermentación de diversos cuerpos orgánicos, principalmente los azúcares o hidratos de carbono, produciendo distintassustancias.
Aunque en algunos textos de botánica se considera que las levaduras «verdaderas» pertenecen sólo a la clase Ascomycota, desde una perspectiva microbiológica se ha denominado levadura a todoslos hongos con predominio de una fase unicelular en su ciclo de vida, incluyendo a los hongos basidiomicetes.
Los basidiomicetos (Basidiomycota) son una división del reino  HYPERLINK"http://es.wikipedia.org/wiki/Fungi" \o "Fungi" Fungi que incluye los hongos que producen basidios conbasidiosporas. Contiene a las clásicas setas y hongos con sombrero.
Tipos[Heterobasidiomycetes. Cuando losbasidios están septados y muy divididos. Las esporas son resistentes por poseer una pared muy gruesa. Presentan más de un tipo de conidio.
Homobasidiomycetes. Cuando los basidios son más uniformes y noseptados con forma claviforme. En estos la basidiospora germina formando la hifa. Los órdenes son tremelales, uredinales y ustilaginales.
Características[]Este filo es el más evolucionado y el másconocido pues comprende numerosos y variados tipos de hongos. Cuando son de carácter heterotálico, el micelio primario sufre  HYPERLINK"http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Dicariotizacion&action=edit&redlink=1" \o "Dicariotizacion (aún no redactado)" dicariotizacion ( HYPERLINK "http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Somatogamia&action=edit&redlink=1" \o "Somatogamia (aún no...