Modelo agroexportador

2 Situación Mundial de la Agroindustria

La agricultura juega un papel crucial en la economía de los países en desarrollo, y brinda la principal fuente de alimentos, ingresos y empleo a sus poblaciones rurales. La realización de mejoras en agricultura y uso de tierras es fundamental para alcanzar la seguridad alimentaria, la reducción de la pobreza y un desarrollo integral sostenible.(Red del Sistema de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo Rural y Seguridad Alimentaria).


Situación de la Agroindustria en el mundo

En 1998 la producción mundial agrícola y ganadera creció, según las estimaciones, sólo un 1,1 por ciento, la cifra más baja desde 1993.(Ver Gráfica 1) Este resultado poco favorable se debe en buena medida al descenso de la producción de los paísesdesarrollados, estimado en el 1 por ciento (Ver Gráfica 2). No obstante, los resultados del conjunto de los países en desarrollo fueron también relativamente decepcionantes durante 1998. Su producción agrícola creció sólo un 2,6 por ciento, es decir, por debajo del nivel ya relativamente modesto del 2,9 por ciento obtenido en 1997, aunque esta desaceleración sigue a una serie de buenos resultados, del ordendel 4 al 5 por ciento, obtenidos desde 1993 a 1996.
En 1999, contrariamente a lo esperado, se dio un repunte de la producción agrícola alcanzando el 2.4%, para posteriormente en el año 2000 volver a tener una caída porcentual incluso inferior a la de 1998.



Gráfica 1












Gráfica 2
















Sin embargo, en las gráficas 3 y 4 se puede apreciar unatendencia moderada de crecimiento de la población agrícola y agrícola activa en las últimas décadas, así como el pronóstico de crecimiento para el año 2010. la cual nos sugiere una visión positiva de la agroindustria como uno de los motores básicos de desarrollo económico a nivel mundial.

Gráfica 3 Gráfica 4
















Fuente: FAO Fuente: FAO1
3 Producción y Consumo deProductos Básicos

La siguiente tabla muestra una comparación del volumen de la producción nacional de cultivos básicos para los años 2000, 2001 y 2002 (Ciclos Primavera-Verano y Otoño-Invierno) y donde se puede observar una ligera variación negativa del cultivo de Trigo, y una variación negativa más notoria en la producción de Arroz

Tabla 1: PRODUCCIÓN NACIONAL DE CULTIVOS BÁSICOS
AÑOAGRÍCOLA 2000-2001-2002(con cifras al 31 de julio del 2002)
(Miles de toneladas)


Cultivo
2000
2001 P/
2002 P/

Total
(1)
Total
(2)
Ciclo O-I
2001/02
(3)
Ciclo P-V
2002/02
(4)
Total
5=3+4
Total
28,497.3
31,486.2
9,943.1
12,676.7
22,619.80
Granos
28,269.2
31,209.3
8,350.6
11,261.1
19,611.70
Maíz
17,735.0
20,085.1
3,587.1
9,067.1
12,654.20
Fríjol
886.71,076.4
433.3
444.3
877.6
Trigo
3,397.8
3,283.5
3,019.6
90.3
3,109.90
Arroz
404.5
247.8
10.8
82.8
93.60
Sorgo
5,845.1
6,516.5
1,299.8
1,576.7
2,876.50
Oleaginosas
228.1
276.9
33.8
12.2
46.00
Soya
102.4
121.8
0.6
12.2
12.80
Ajonjolí
40.9
43.8
3.5
0.1
3.60
Cártamo
84.8
111.3
29.6
0
29.6
NOTA:
Se considera como año agrícola la acumulación de resultados delos ciclos otoño-invierno y primavera-verano. Debido al redondeo de los datos, la suma de los parciales puede no coincidir con los totales.
P/ Preliminar.
O-I Otoño-invierno.
P-V Primavera-verano.
% Porcentual.
NA No aplicable.
FUENTE: 
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Servicio de Información y Estadística Agroalimentaria y Pesquera(www.sagarpa.gob.mx).







En cuanto al valor de la producción de productos seleccionados en la última década, se puede apreciar una tendencia de crecimiento siendo el punto más alto la producción en el año de 1998 para posteriormente entrar a un periodo de estabilización y ligera caída a en el año 2000.

Tabla 2: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA SEGÚN CULTIVO Y PRODUCTOS SELECCIONADOS, 1990-2000...