MODELO DE NEGOCIO ENSALADAS

MODELO DE NEGOCIO VENTAS DE ENSALADA

MERCADO

EMPRESA

CLIENTES
Todos los que quieran comer ensalada, se preocupe por su imagen y salud y esté
dispuest@ a pagar el precio para disfrutar de la mejor versión de estos.
-Come vegetales.
- Puede pagar por comodidad.
- Valora su tiempo.
- Se ocupa de su imagen y su salud.

MODELO DE NEGOCIO VENTA DE ENSALADAS

PROPUESTA DE VALOR
- Novedad.
- Sabor.- Calidad.
- Variedad.
- Comodidad.
- Un alimento saludable.
- Presentación e Higiene.

MODELO DE NEGOCIO VENTA DE ENSALADAS

CANALES DE DISTRIBUCIÓN
- Primera Etapa: (Canal propio-Fuerza de venta)
- Oferta directa a los clientes, los potenciales clientes serán visitados ofreciendo el producto.
- Colocación en diferentes puntos de ventas de alimentos y bebidas (restaurantes, cafetines,supermercados, frigoríficos, tiendas de alimentos fit). Una vez el producto sea colocado se hará llegar a
este por entrega en sitio.
- Captación de puntos de ventas o puntos de oferta en sitios de transito regular del cliente (Trabajos,
gimnasios , lugares de esparcimiento, colegios y academias donde buscan a sus hijos)
-Entrega a consignación en comercios de tamaño mediano
- Segunda Etapa:
- Colocación deneveras propias con las ensaladas en los puntos de ventas en los sitios donde se haya
consolidado una demanda mínima (franquiciables) y con este modelo se busca conquistar unos nuevos
(gimnasios, colegios, peluquerías, torres empresariales, etc).
- Tercera Etapa:
- Colocación de máquinas propias dispensadoras de las ensaladas para crear puntos de ventas
independientes.
- Restaurantes propios deensaladas (franquiciables).
- Supermercados donde se vendan vegetales y frutas empacados por nosotros mismos con restaurantes
propios de ensaladas (franquiciables).
MODELO DE NEGOCIO VENTA DE ENSALADAS

CANALES DE DISTRIBUCIÓN
- Primera Etapa: (Canal propio-Fuerza de venta)
- Fase 1: Percepción
-Imagen
-Marca
-Timming
-Experiencia de compra
-Segunda etapa: Evaluación:
Ofrecerles canales parafeedback
Directo: El cliente comenta su experiencia en la recompra
A través de redes sociales
Aplicación de instrumentos como encuesta de satisfacción
Brindar confianza informando sobre la elaboración del producto
-Compra:
-Ubicación en sitios de tránsito del cliente
-Transacción directa
- A corto plazo, solo ventas en efectivo y cheque
Entrega:
- Entrega directa
El cliente retira el producto en lugarescon los que acuerda venta a consignación
Post-Venta:
- Evaluación de satisfacción
- Reposición en caso de no cumplir con la oferta
MODELO DE NEGOCIO VENTA DE ENSALADAS

RELACIONES CON LOS CLIENTES
Se promoverá el producto a través de las redes,
a diario y de forma directa en los sitios de
promoción.
Se harán esfuerzos para recordar la marca e
impulsar la recompra.
Monitoreo constante derequerimientos y de
inventario en aquellos sitios donde se coloque la
mercancía.
MODELO DE NEGOCIO VENTA DE ENSALADAS

RELACIONES CON LOS CLIENTES
Contacto directo
Buena experiencia de compra
Relación con grupos y comunidades afines:
Vegetarianos
Interesados en el Fitness
Nutricionistas
Grupos de apoyo en materia de salud
Interacción en redes sociales
Hacer participe al cliente en el diseño de productosParticipación en eventos
MODELO DE NEGOCIO VENTA DE ENSALADAS

FUENTES DE INGRESOS
- La venta directa de las ensaladas.
- La oferta de barras de ensaladas para eventos.
- La venta de aderezos e ingredientes
específicos para ensaladas por separado, para
preparar en casa.
- La venta en presentación obsequio de
aderezos e ingredientes específicos para
ensaladas por separado.
MODELO DE NEGOCIO VENTADE ENSALADAS

RECURSOS CLAVES
- Ingredientes para ensaladas.

- Envases, cubiertos y servilletas para presentar y servir las ensaladas.
- Cavas para distribuir las ensaladas.
- *Cocina equipada y adecuada para preparar las ensaladas con mesón de trabajo, estufa,
fregadero, neveras y estantes para guardar los ingredientes y utensilios para hacer las ensaladas.
- *Utensilios adecuados para hacer...