Modelo de Plan de Seguridad 2


PLAN DE SEGURIDAD Y EVACUACION

RESTAURANTE
“ EL LAGO“


I . INFORMACION GENERAL
1.1. RAZON SOCIAL:
Hotel El Lago Operado por Estelar.

1.2. REPRESENTANTE LEGAL :
ISABEL ROSA CHAVEZ TEJADA

1.2. GERENTE:
ISABEL ROSA CHAVEZ TEJADA

1.3. DIRECCION:
PASAJE : Molino de Sabandia S/N
DISTRITO : Sabandia
PROVINCIA : Arequipa
REGION : Arequipa

1.4. ACTIVIDAD:
Establecimiento deServicio Turístico: Restaurante

II .SITUACION

a) ASPECTOS GENERALES

PRESENTACION

La Gerencia de la empresa de servicios turísticos RESTAURANTE:”EL LAGO” , ha considerado la necesidad de preparar a esta unidad empresarial, con medidas especificas a fin de resguardar la seguridad del personal interno y externo respecto de posibles desastres de origen natural o tecnológico. Para cuyo efecto hadiseñado y elaborado el presente documento denominado: Plan de Protección y de Seguridad de Defensa Civil, el mismo que ha sido formulado de conformidad a los lineamientos y normas legales establecidas en el Sistema Nacional de Defensa Civil.

OBJETIVO GENERAL
El presente Plan de Seguridad en Defensa Civil, corresponde a la empresa de servicios turísticos RESTAURANTE:”EL LAGO”, el mismo que estáubicado en el Pasaje Molino de Sabandia S/N , tiene como objetivo central mantener en todo momento la seguridad integral de los comensales que se encuentren en el interior de este establecimiento.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Planificar, organizar y coordinar las acciones que deben llevarse a cabo en caso de emergencia, designando responsables para realizar cada acción.
Proteger los bienes activosdel establecimiento de servicios turísticos RESTAURANTE:”EL LAGO”
Informar al personal que labora en la empresa así como a los usuario que acude a este establecimiento de hospedaje
Programar actividades formativas y simulacros dirigidos a los responsables del Plan
Programar actuaciones de prevención destinadas a evitar situaciones de emergencia.
Mantener a los equipos y sistemas de seguridaden óptimo estado de funcionamiento.
Disponer de un procedimiento de actualización permanente del presente Plan de Seguridad.

UBICACIÓN DE LA EDIFICACION
El establecimiento de empresa de servicios turísticos RESTAURANTE:”EL LAGO”, se encuentra ubicado en la Pasaje Molino de Sabandia S/N, Provincia y Región de Arequipa.

SERVICIOS BASICOS
La empresa de servicios derestauracion esta ubicado en la Pasaje Molino de Sabandia S/N, por lo tanto cuenta con todos los servicios básicos de carácter publico y privado.

DE LA EDIFICACION
Se trata de un área de terreno de 300 m2, donde se ha construido un edificaciones para el funcionamiento del establecimiento de restauración denominado RESTAURANTE:”EL LAGO”.

El ambiente de comedor, cocina que brinda esteestablecimiento instalados en el primer nivel del establecimiento que en suma posee una área construida y de servicios de 300 m2





AREA DE LA EDIFICACION DEL LOCAL
El área habilitada y destinada exclusivamente para el establecimiento de servicios turísticos RESTAURANTE:”EL LAGO” está distribuida de la siguiente manera :

DESCRIPCION
AREA
Área del Terreno
300 m2
I. PRIMER NIVEL
184.93 m2
- Comedor36.32 m2
- Patio
28.18 m2
- Cocina
30.91 m2
TOTAL
260.58 m2


DISTRIBUCION
PRIMER NIVEL.- Se ingresa por una puerta principal que se ubica en la Pasaje Molino de Sabandia S/N. Se ubica el área del comedor, seguidamente hacia la izquierda está la cocina y la oficina de caja.

Al fondo a la mano izquierda hay una mampara que saliendo hacia los costados frente a frente se ubican los servicioshigiénicos debidamente equipados

IDENTIFICACION DE PELIGROS
La identificación en mención luego del análisis de vulnerabilidad y evaluación de riesgos estaría expuesta a los siguientes peligros:
Por efectos de sismo
Por efecto de incendio
Por efectos de otros fenómenos

b) SUPOSICIONES
Ante la ocurrencia de un sismo de gran magnitud, los daños en las instalaciones del local del...