Modelo De Proyecto

UNAH

INGENIERIA MECANICA
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Comercialización de hortalizas orgánicas en la ciudad turística de Valle De Ángeles.

Proyecto elaborado por:
Roberto Romero
20101001059

Ciudad universitaria
Fecha: 11/12/2012

Índice
Pagina
Introducción ………………………………………………………………………………………………..1
Objetivos………………………………………………………………………………………………………2
Marcoteorico……………………………………………………………………………………………….3
Alcances del proyecto……………………………………………………………………………………4
Razón social ………………………………………………………………………………………………….5
Estudio Tecnico Operativo operativo…………………………………………………………….5
Diseño de la planta……………………………………………………………………………………….6
Sistema de Riego…………………………………………………………………………………………..8
Diagrama de Operaciones ……………………………………………………………………………20
Ingenieria delProyecto………..………………………………………………………………………21
Estudio Administrativo…………………………………………………………………………………22
Tareas Responsabilidades del Personal………………………………………………………..23
Marco Legal y Fiscal……………………………………………………………………………………..25
Estudio Economico Financiero………………………………………………………………………28
Estudio de Mercado……………………………………………………………………………………..32
Analisis de la Competencia…………………………………………………………………………..41
Analisis deprescios……………………………………………………………………………………….44
Canal de Distribucion…………………………………………………………………………………….44
Analisis y Administracion de Riesgos……………………………………………………………..45
Analisis Ambiental………………………………………………………………………………………….47
Concluciones ………………………………………………………………………………………………….47
Recomendaciones………………………………………………………………………………………….48
Anexos……………………………………………………………………………………………………………49
Ubicación del Proyecto……………………………………………………………………………………521
Introducción

Cada día las personas están preocupándose más por la salud, buscando alimentarse de manera sana, para así mejorar su calidad de vida y prolongar su existencia el mayor tiempo posible. Es por eso que el proyecto está pensando en el medio ambiente, en como conservarlo y como ayudar a que los ecosistemas perduren para que se pueda contar en un futuro con todos los recursos quehasta hoy disponemos en este territorio, ofreciendo al mercado productos que estén libres de contaminantes, que sean amigables con el medio ambiente y así traigan beneficios para la humanidad.
Por esta razón surge la idea de implementar un proyecto que brinde al mercado productos como las hortalizas orgánicas, que ayudan a mejorar la salud y el bienestar de las personas, puesto que son productosnaturales que van a beneficiar el funcionamiento del organismo.
Además, que en su desarrollo los cultivos no contengan abonos, fertilizantes, ni pesticidas químicos, lo cual hace que sean hortalizas 100% naturales contribuyendo a rescatar los suelos, al abonarlos de una manera mucho más natural, fortaleciéndolos y haciéndolos mejores tierras para nuevos sembrados. Este proyecto tiene como finalidadcultivar hortalizas orgánicas para comercializar en la ciudad turística de Valle De Ángeles, Municipio de francisco Morazán ubicado entre los municipios de Santa Lucia, San Juancito y la Villa De Sanfrancisco. Dirigiéndose a un segmento de mercado que busca alimentarse de una manera más saludable y nutritiva, obteniendo beneficios para su salud y a la vez para el medio ambiente. Los productosserán cultivados con insumos biológicos como abonos y pesticidas lo que hace que sean 100% naturales.
El proceso de cultivo de las hortalizas se realizara en la comunidad de Buena Vista; aldea de Valle de Ángeles; en un terreno de propiedad familiar el cual cuenta con grandes extensiones de tierra aptas para la siembra y las cuales nunca han sido cultivadas por lo que se asume que están libres decontaminación química. La comunidad de Buena Vista se encuentra a unos 20 minutos del centro Valle De Ángeles cuenta con acceso de vehículos por carretera de tierra. Los productos se comercializaran en los establecimientos ubicados en el centro de valle de Ángeles.
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Objetivos

Objetivo general

Conformar un grupo de trabajo que de manera...