Modelo Proyecto fridora y empacadora

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA PLANTA FREIDORA Y EMPACADORA DE PAPA PASTUSA, EN EL MUNICIPIO DE IMUES SECTOR EL PEDREGAL DEPARTAMENTO DE NARIÑO VIGENCIA 2011-2012.















CORPORACION UNIFICADA NACIONAL DE EDUCACION SUPERIOR
FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS
CONTADURIA PÚBLICA
VI SEMESTRE
IPIALES-NARIÑO
2011

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA ELMONTAJE DE UNA PLANTA FREIDORA Y EMPACADORA DE PAPA PASTUSA, EN EL MUNICIPIO DE IMUES SECTOR EL PEDREGAL DEPARTAMENTO DE NARIÑO VIGENCIA 2011-2012.




















CORPORACION UNIFICADA DE EDUCACION SUPERIOR
FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS
CONTADURIA PÚBLICA
VI SEMESTRE
IPIALES NARIÑO
2011
CONTENIDO DE UN PROYECTO INVESTIGACION EVALUACION Y FACTIBILIDAD

TABLA DECONTENIDO


TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCION
2. FORMULACION DEL PROBLEMA
3. OBJETIVOS
3.1 GENERALES
3.2 ESPECIFICOS
4. JUSTIFICACION
5. METODOLOGIA
6. POBLACION
6.1POBLACIÓN OBJETIVO
6.2 CÁLCULO DE LA MUESTRA
7. RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS
8. ESTUDIO DE MERCADO.
8.1. CARACTERIZACION DEL PRODUCTO
8.1.1 TIPO DE PRODUCTO
8.1.2 CARACTERISTICAS FISICAS8.1.3 CARACTERISTICAS INTERNAS
8.1.4 CARACTERISTICAS TECNICAS
8.1.5 CARACTERISTICAS INTANGIBLES
8.2 CARACTERISTICAS DEL CONSUMIDOR
8.2.1 ¿QUIENES NECESITAN EL PRODUCTO?
8.2.2 ¿QUINES PUEDEN ADQUIRIR EL PRODUCTO?
8.2.3 VARIABLES DEMOGRAFICAS
9. DESCRIPCION Y DELIMITACIONES DEL MERCADO
9.1 CONDICIONES DE INFRASTRUCTURA.
9.1.1 ACUEDUCTO.
9.1.2ALCANTARILLADO
9.1.3 ASEO
9.1.4 ENERGIA ELECTRICA
9.1.5 TELECOMUNICACIONES
9.1.6 VIAS DE TRANSPORTE
9.1.7 TRANSPORTE PUBLICO
10. COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA
10.1 DEMANDA HISTORICA
10.1.2 DEMANDA ACTUAL
10.1.3 DEMANDA FUTURA
11. COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA
11.1 OFERTA HISTORICA
11.2 OFERTA ACTUAL
11.3 OFERTA PROYECTADA
12. RELACION ENTRE OFERTA Y DEMANDA.13. ESTUDIO TECNICO
13.1 TAMAÑO DE LA EMPRESA
13.2 LOCALIZACION DEL PROYECTO
13.3 MACROLOCALIZACION
13.4 MICROLOCALIZACION
14. PROCESO DE OPERACIÓN
14.1 PROCESO DE PRODUCCION
14.2 PROCESO DE ALABORACION
15. PROGRAMA DE PRODUCCION
16. DESCRIPCION DE LA MAQUINA
17. ESTUDIO ADMINISTRATIVO
17.1 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y FUNCIONES
18. ANEXOS



1) INTRODUCCIÓN.Con el presente estudio se proyecta determinar la factibilidad técnica, económica y financiera para el montaje de una planta freidora y empacadora de papa pastusa, para lo cual se conto con una amplia investigación a los posibles consumidores en la localidad del Pedregal Municipio de Imues, sobre la nueva propuesta de presentación y diversificación de productos a partir de la papa frita, sidegustarían o no de este nuevo producto. Mediante el estudio de mercado se determina la demanda potencial y las características de dichos productos, cuyo proceso de producción se especifica en el estudio técnico.
Es claro que es de gran importancia determinar las características de la empresa, su estructura organizacional, visión, misión, nomina y demás elementos vitales para su correctofuncionamiento, y además un estudio administrativo, que junto con el estudio económico donde se cuantifica las inversiones y costos de producción; brindan la información necesaria para determinar la factibilidad económica del proyecto.

2) FORMULACION DEL PROBLEMA

El departamento de Nariño se constituye en el principal productor de papa del país, sin embargo la alternativa convencional decomercialización de este producto dentro de nuestro medio, se ha mantenido durante muchas generaciones, ofreciendo al consumidor, la papa en sus diferentes presentaciones para el consumo; debido a esta tendencia se ha convertido hoy en día en uno de los productos de más alto costo dentro del mercado, a esto se le suma las distintas formas de preparación; es por eso que nuestro proyecto se enfoca...