Monograf a de Sonora
Páginas: 2 (281 palabras)
Publicado: 3 de marzo de 2015
Monografía de Sonora
De Sonora provienen las “burritas” un taco de tortilla de harina con carne seca como “machaca”. También es muy rica la barbacoa y las albóndigas deliebre.
Las celebraciones más notables son las que realizan los pueblos yaquis y mayos, así como las “pascolas” que se bailan en ocasión de las fiestas religiosas o cívicas y enlas que no falta la “Danza del Venado. La música en estas fiestas se interpreta con arpa, violín y tambores de agua; estos tambores los hacen los indígenas con unos guajescortados a la mitad, colocados en un recipiente con agua. Los ceris confeccionan unas hermosísimas canastas llamadas “coritas”, a base de fibra de toro té y decoradas con dibujoscolores contrastante. Igualmente collares de pequeñas flores, semillas, caracoles, conchas y vertebras de víbora, además de bellísimas tallas de madera de “palo fierro” querepresentan la fauna de su región, incluida la acuática.
Las comidas típicas de sonoras son: burritos, atole y tamales de pitahaya, yumare, guaca –yaqui o puchero, guacapoponi omacha, tortillas y gorditas de harina, cortes finos de res asados, tamales de elote y gallina pinta, Gallina pinta, Menudo sonorense, Caldo de queso, Tamales de garbanzo,Vitualla de garbanzos, Colache de calabacitas, Bichicoris u orejones de calabaza, Tortillas de harina, Chimichangas, Collotas, Callo de hacha, Burritos de machaca, Caldillo demachaca etc.
Los dialectos que se hablan en sonora son: el papago, mayo, yaqui, o’odham, o pata, lenguas mixtecas, lenguas zapotecas, pima, Seri, sonora, guarijio, etc.
El climaes extremoso, que va de seco desértico con temperaturas de 46°C en verano y de 0°C en invierno, al templado subhúmedo con precipitaciones que alcanzan los 1,000 mm.
De Sonora provienen las “burritas” un taco de tortilla de harina con carne seca como “machaca”. También es muy rica la barbacoa y las albóndigas deliebre.
Las celebraciones más notables son las que realizan los pueblos yaquis y mayos, así como las “pascolas” que se bailan en ocasión de las fiestas religiosas o cívicas y enlas que no falta la “Danza del Venado. La música en estas fiestas se interpreta con arpa, violín y tambores de agua; estos tambores los hacen los indígenas con unos guajescortados a la mitad, colocados en un recipiente con agua. Los ceris confeccionan unas hermosísimas canastas llamadas “coritas”, a base de fibra de toro té y decoradas con dibujoscolores contrastante. Igualmente collares de pequeñas flores, semillas, caracoles, conchas y vertebras de víbora, además de bellísimas tallas de madera de “palo fierro” querepresentan la fauna de su región, incluida la acuática.
Las comidas típicas de sonoras son: burritos, atole y tamales de pitahaya, yumare, guaca –yaqui o puchero, guacapoponi omacha, tortillas y gorditas de harina, cortes finos de res asados, tamales de elote y gallina pinta, Gallina pinta, Menudo sonorense, Caldo de queso, Tamales de garbanzo,Vitualla de garbanzos, Colache de calabacitas, Bichicoris u orejones de calabaza, Tortillas de harina, Chimichangas, Collotas, Callo de hacha, Burritos de machaca, Caldillo demachaca etc.
Los dialectos que se hablan en sonora son: el papago, mayo, yaqui, o’odham, o pata, lenguas mixtecas, lenguas zapotecas, pima, Seri, sonora, guarijio, etc.
El climaes extremoso, que va de seco desértico con temperaturas de 46°C en verano y de 0°C en invierno, al templado subhúmedo con precipitaciones que alcanzan los 1,000 mm.
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