MUTISIA ACUMINATA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA


PROYECTO DE TESIS
Actividad antioxidante del extracto hidroalcohólico de hojas y flores de Mutisia acuminata R&P “chinchilcoma” Ayacucho – 2012.

PRESENTADO POR
BELLIDO MUJICA, Gabriela

AYACUCHO – PERÚ
2012
PROYECTO DE TESIS
I.GENERALIDADES
1.1 Título
Actividad antioxidante del extracto hidroalcohólico de hojas y flores de Mutisia acuminata R&P “chinchilcoma”. Ayacucho – 2012.

1.2 Personal investigador
1.2.1 Autor
BELLIDO MUJICA, Gabriela; egresada de la EFP de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga.
1.2.2 Asesores
Mg. QF. AGUILAR FELICES, Enrique Javier; Docente Asociado aDedicación Exclusiva, adscrito al Departamento Académico de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga.
Dr. ENCISO ROCA, Edwin Carlos; Docente Asociado a Dedicación Exclusiva, adscrito al Departamento Académico de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga.
Q.F. LEON ARONES, Roxana, Docente AUTP, Contratada, adscrita al DepartamentoAcadémico de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga.
1.3 Tipo de investigación
Básica – experimental.
1.4 Régimen de investigación
Libre
1.5 Lugar de investigación
El presente proyecto de investigación se ejecutará en los laboratorios del Área de Farmacia y Bioquímica de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de San Cristóbal deHuamanga.

1.6 Cronograma de trabajo
1.6.1 Tiempo de duración : 6 meses
1.6.2 Fecha de inicio : Octubre de 2012
1.6.3 Fecha probable de término : febrero de 2013



1.6.4. Cronograma de actividades

ACTIVIDADES

2012 - 2013

Oct
Nov
Dic
Ene
Feb
Mar
Recopilación bibliográfica
X
X
X
X
X
X
Implementación de recursos para el proyecto
X
X




Identificacióntaxonómica, recolección y secado de la muestra

X




Preparación de los extractos y tamizaje fitoquímico


X



Evaluación de la actividad antioxidante y toxicidad aguda



X


Análisis de datos


 
X
X

Redacción del informe final


 
X
X

Presentación del informe final




X
X

1.7 Recursos disponibles
1.7.1 Recursos humanos
01 Estudiante
03 QuímicosFarmacéuticos.
1.7.2 Recursos materiales
a. Material biológico
2 Kg de hojas de Mutisia acuminata “chinchilcoma”.
2 Kg de flores de Mutisia acuminata “chinchilcoma”.
20 ratones albinos Mus musculus (10 hembras y 10 machos).
b. Materiales de vidrio
03 pipetas de 1mL
03 pipetas de 2 mL
03 pipetas de 5 mL.
03 Matraces Erlenmeyer de 200 mL
04 vasos de precipitado
01 probeta de 500 mL
02probetas de 100 mL
20 tubos de ensayo
02 luna de reloj
01 embudo
03 placas
03 varillas de vidrio
03 fiolas de 100 mL.
03 fiolas de 50mL.

c. Reactivos
Etanol 96%.
Metanol
1,1-difenil-2-picrilhidrazilo (DPPH)
Agua destilada.
Quercetina
Silicagel G
Acetona
Carbonato de Sodio (Na2CO3)
Solución Foling
Ácido Cafeico
Ácido Clorogénico
Bufeer Acetato
Cloruro de Aluminio (AlCl3)Cloruro Férrico (Fecl 3 1%)
Hidróxido de sodio (NaOH)
Catequina
Ninhidrina
Reactivo de Mayer
Reactivo de Wagner
Reactivo de Kedde (acido 3.5 dinitrobenzoico + KOH al 5.7%)
Reactivo de Baljet (Ácido pícrico 1% + NaOH 10%)
Reactivo de Shinoda (HCl + Mgo )


d. Equipos y aparatos
01 espectrofotómetro UV/VIS
01 estufa
01 balanza analítica
01 cocinilla eléctrica
01 baño María
01rotavapor
01 filtrador Buchner

e. Material de escritorio
01 Libreta de apuntes.
02 Millares de papel bond
04 bolígrafos
02 marcador permanentes
Tinta de impresora
f. Otros
01 espátula metálica
01 bombilla de goma
01 cámara fotográfica
02 pisetas
Papel filtro
2 jaulas metálicas
2 Cánulas orogástricas
Material de limpieza

1.8 Presupuesto
30.00 Materiales de consumo: S/. 1200.00...