NDVI

USO DE HERRAMIENTAS DE VITICULTURA DE PRECISIÓN PARA OPTIMIZAR
LA COSECHA DE UVAS DE MEJOR CALIDAD.

Stanley Best
Lorenzo León G.
INIA-Centro Regional de Investigación, Quilamapu,
Casilla 426, Chillán, Chile.

RESUMEN
Bajo las condiciones de competencia internacional en la industria vitivinícola, se a
hecho necesario el abordar diversas metodologías en orden a aumentar la calidad delas uvas. Uno de los procedimientos implementados corresponde a la Viticultura de
precisión (VP), la cual emplea tanto (1) variables determinadas in situ en terreno
como también (2) herramientas de teledetección. Bajo las condiciones de Chile no se
han realizado estudios tendientes a la incorporación de la tecnología de VP. Por esto,
el objetivo de la presente investigación fue el evaluar ycomparar distintas las
herramientas de VP para la visualización de zonas asociadas tanto a rendimiento
como a calidad Para ello, se evaluaron los efectos sobre el rendimiento y calidad de
uva vinífera de las propiedades físico-químicas del suelo, análisis de tejido, sistema
de riego usando una grilla de muestreo de 10 puntos/ha (asociado a 1) y del Índice
de Vigor Diferencial Normalizado o NDVI,obtenido por teledetección multiespectral
(asociado a 2). Se observó una baja correlación entre las variables medidas en
terreno (1) con el rendimiento-calidad de las uvas a vinificar (r20,76) de las uvas a vinificar.
Dicha variable permitirá direccional en mejor forma los monitoreos de terreno,
reduciendo costos y a la vez, generando una representación más clara de la
variabilidad existentede los viñedos. Bajo las condiciones de estudio, una relación de
equilibrio de 1.0 m2hojas/Kg-fruta mostró los mejores resultados en cuanto a la
calidad de las uvas cosechadas.
Palabras clave: Viticultura de Precisión, teledetección, NDVI, IAF, calidad frutal,
rendimiento, relaciones de equilibrio.

INTRODUCCIÓN

Uno de los principales errores en que ha incurrido esta industriavitivinícola Chilena,
fue el atraso en comenzar la producción de vino de calidad, por lo que, existe un alto
interés en asegurar la calidad de la uva a vinificar, especialmente considerando la
competitividad en el mercado del vino.
Es bien conocido el hecho que para manejar los viñedos productores de uva de
calidad, se ha de manejar el vigor de las plantas y relaciones de equilibrio, RE, entre
lacantidad de hojas por kg de fruta. Estas relaciones de equilibrio se ven afectadas
por diversos factores (clima, fertilidad y humedad del suelo, etc).
Si observamos el caso de la Industria vitivinícola francesa, en ella los viñedos se
segmentan según su vigor, con lo cual se puede optimizar las RE, factor alcanzado
tras decenios de experiencia en la producción vitivinícola. Lo anterior demuestra lacomplejidad de la delimitación del área a la cual se puede asociar a un determinado
vigor o RE óptimas. Esto ha representa una desventaja para países, tales como
Chile, en donde la importancia de este tipo de información se ha manifestado solo
durante los últimos años.
Dentro de estas soluciones, se ha llegado al estudio de la fertilidad de plantas y
suelo, riego, etc, siguiendo lospatrones de variabilidad espacial y temporal,
metodología propuesta en el contexto de la en Vitivinicultura de Precisión (VP).
Todas estas determinaciones se deben realizar a nivel de terreno (in situ), mediante
técnicas de muestreo dirigidos a puntos específicos según una grilla muestreal o más
bien en función de patrones de variabilidad intrínsicos del terreno, en virtud de la cual
se realizanmapas mediante técnicas de interpolación. Por otra parte, también en el
ámbito de VP, se han incorporado elementos de Teledetección (Lillesand and Kiefer,
1997) aérea mediante el uso de imágenes multiespectrales para la definición de
áreas asociadas a un determinado vigor. De esta forma, se llegado a la utilización de
Índices Vegetacionales (IV), tales como el índice de vegetación diferencial...