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200 gr. de Harina común
3 Cucharadas de azúcar
4 huevos
250 ml. de leche
30 gr. de mantequilla o margarina
Una pizca de sal
Margarina para engrasar la sartén

Ponemos a calentar una sarténgrande y antiadherente a fuego medio.
Separamos las yemas y las claras de los huevos.
En un bol grande tamizamos la harina, la sal y el azúcar. Hacemos un hueco en el centro y echamos las yemas, lamantequilla o margarina derretida junto con la leche.
Mezclamos con unas varillas, poco a poco, hasta conseguir una masa lisa y densa.
Batimos las claras a punto de nieve y se lo incorporamos a lapreparación anterior.
Cuando la sartén este caliente, pero no en exceso, la engrasamos con un pincel y un poco de margarina.
Con una cuchara echamos la masa para hacer las tortitas. Dejamos de 1 a 2minutos hasta que la masa esté dorada, volteamos con una espátula y dejamos que se dore otro minuto.
Repetimos la operación cuantas veces sea necesaria.
El tamaño de las tortitas es a tú elección.Servimos las tortitas americanas con chocolate líquido, nata montada o mermelada. Deliciosas.
Por cierto, los más pequeños de la casa disfrutaran elaborando estas tortitas americanas.
Esta receta detortitas es deliciosa, por lo que podemos valorarla con 4.5 puntos, ya que destaca dentro de las más de 467 elaboraciones de este tipo que tenemos en nuestro recetario.Ingredientes
200g de hariharina normal)
Una pizca de aceite suave o mantequilla
Preparación
Ponemos todos los ingredientes en un recipiente para batidora y batimos.
Preparamos una sartén antiadherente,con una pizca de aceite o de mantequilla. Yo suelo extender el aceite con papel de cocina, para que no queden gotas. La ponemos a fuego medio (5 de 10). Esto es muy importante ya que deben hacerselentamente para quedar esponjosas y sin sabor a harina.
Echamos un poco de la masa, y cuando salgan pompas grandes de ella (ver foto) damos la vuelta a la tortita. Las que vayamos terminando las...