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DIETEA
Una dieta es el conjunto de nutrientes que se ingieren durante el consumo habitual de alimentos. Popularmente, y en el caso de los humanos, la dieta se asocia erróneamente a la práctica derestringir la ingesta de comida para obtener sólo los nutrientes y la energía necesaria, y así conseguir o mantener cierto peso corporal.
La dieta humana se considera equilibrada si aporta losnutrientes y energía en cantidades tales que permiten mantener las funciones del organismo en un contexto de salud física y mental. Esta dieta equilibrada es particular de cada individuo y se adapta a susexo, edad, peso y situación de salud. No obstante, existen diversos factores (geográficos, sociales, económicos, patológicos, etc.) que influyen en el equilibrio de la dieta.
Las dietas, se utilizanpara el tratamiento y prevención de diversas patologías (dieto terapia) además de para adaptar la alimentación a diversas situaciones fisiológicas.






Dieta básica de 2500 calorías
La dietabásica de 2500 calorías es un tipo de dieta muy rica en hidratos de carbono lo cual permite desarrollar todas las actividades diarias de una forma enérgica y dinámica.
Esta dieta es muy completa aunquepuede no resultar adecuada para aquellas personas que necesiten adelgazar ya que se trata de una dieta relativamente energética que en algunos casos se realiza como dieta de mantenimiento
Esta dietaes un ejemplo básico de lo que se debe comer en el transcurso de un día. Partiendo de este ejemplo, se puede modificar diaria, semanal y mensualmente la dieta adecuándola a los gustos personales decada uno.
Procedimiento
Menú 1:
Para desayunar
200 cc. de leche descremada solo o can café o té
60 gramos de pan integral con margarina vegetal
Para almorzar a media mañana
100 gramos de frutafresca
50 cc. de café con leche
Para comer
Caldo sin grasa
55 gramos de arroz o de pasta
200 gramos de verdura
175 gramos de carne magra al gusto
100 gramos de fruta fresca
70 gramos de pan...