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Páginas: 47 (11619 palabras)
Publicado: 15 de octubre de 2012
A N T Y T AMAN NOCHI TI TEKITI YANCUIK TALTIKPAK S. C.
“HOY TODOS TRABAJAMOS POR UN MUNDO NUEVO”
MANULA DE AVICULTURA DE TRASPATIO
M V Z PEREZ ROMERO NELSON ADRIAN
M V Z PEREZ ROMERO NELSON ADRIAN
A N T Y T S. C.
A N T Y T AMAN NOCHI TI TEKITI YANCUIK TALTIKPAK S. C.
“HOY TODOS TRABAJAMOS POR UN MUNDO NUEVO” INDICE TEMATICO
1. INTRODUCCIÓN 1.1. Historia y situación actualde la producción avícola de México y el mundo 1.2. Generalidades de la producción de traspatio y su importancia 1.3. Conceptos 1.3.1. Traspatio 1.3.2. Producción 1.3.3. Productividad 1.3.4. Ganado 2. EL GALLINERO 2.1. Tipos de aves productivas 2.1.1. Productoras de huevo 2.1.1.1. 2.1.1.2. Características Razas
2.1.2. Productoras de carne 2.1.2.1. 2.1.2.2. Características Razas
M V Z PEREZROMERO NELSON ADRIAN
A N T Y T S. C.
A N T Y T AMAN NOCHI TI TEKITI YANCUIK TALTIKPAK S. C.
“HOY TODOS TRABAJAMOS POR UN MUNDO NUEVO” 2.1.3. Doble propósito (huevo y carne) 2.1.3.1. 2.1.3.2. Características Razas
2.1.4. Criollas 2.1.4.1. Características
2.1.5. Aves mejoradas 2.1.5.1. Características
2.2. Como iniciar una crianza de aves 2.3. Época para iniciar una crianza de aves3. PRODUCCIÓN 3.1. Producción de huevo 3.2. Producción de pollito 3.2.1. Cuidados de los pollitos 4. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE LAS AVES 4.1. Anatomía y fisiología del aparato digestivo de las aves 4.2. Aprovechamiento de los nutrientes 4.3. Requerimientos nutricionales de las aves 4.4. Tipos de alimentos
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A N T Y T S. C.
A N T Y T AMAN NOCHI TI TEKITIYANCUIK TALTIKPAK S. C.
“HOY TODOS TRABAJAMOS POR UN MUNDO NUEVO” 4.4.1. Alimentos energéticos 4.4.1.1. 4.4.1.2. Granos Sub productos
4.4.2. Alimentos proteicos 4.4.2.1. 4.4.2.2. De origen vegetal De origen animal
4.5. Alimentos que aportan vitaminas y minerales 4.6. Agua 4.7. Formas de alimentación 4.8. Raciones 5. INSTALACIONES 5.1. Consideraciones: espacio vital y densidad poblacional5.2. Orientación del gallinero 5.3. Piso y cama 5.4. Techo 5.5. Cortinas 5.6. Implementos 5.6.1. Comederos
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A N T Y T S. C.
A N T Y T AMAN NOCHI TI TEKITI YANCUIK TALTIKPAK S. C.
“HOY TODOS TRABAJAMOS POR UN MUNDO NUEVO” 5.6.2. Bebederos 5.6.3. Perchas 5.6.4. Nidos o ponederos 6. CLÍNICA DE LAS AVES – GENERALIDADES 6.1. Aspectos anotomofisiologicos delas aves 6.2. Epidemiologia de las enfermedades aviares 6.2.1. Manejos sanitarios e higiénicos 6.3. Metodología de diagnostico en la avicultura 6.3.1. Revisión del gallinero 6.3.2. Revisión de la parvada 6.3.3. Revisión individualizada de las aves 6.3.3.1. 6.3.3.2. 6.3.3.3. Sujeción Vías de vacunación y desparasitación Necropsia
7. PRINCIPALES ENFERMEDADES PRESENTES EN LA CRIANZA AVÍCOLA DETRASPATIO 7.1. Consideraciones importantes 7.1.1. Características de un ave enferma 7.2. Enfermedades digestivas
M V Z PEREZ ROMERO NELSON ADRIAN
A N T Y T S. C.
A N T Y T AMAN NOCHI TI TEKITI YANCUIK TALTIKPAK S. C.
“HOY TODOS TRABAJAMOS POR UN MUNDO NUEVO” 7.2.1. Coccidiosis 7.2.2. Salmonelosis 7.2.3. Parasitosis (cestodos y ascaridos) 7.3. Enfermedades respiratorias 7.3.1. Bronquitisinfecciosa 7.3.2. Newcastle (peste aviar). 7.3.3. Influenza aviar 7.3.4. Coriza infecciosa 7.3.5. Enfermedad respiratoria crónica complicada 7.3.6. Aspergilosis 7.4. Enfermedades alimentarias 7.4.1. Vomito negro 7.4.2. Micotoxicosis 7.4.3. Encefalomalacia 7.4.4. Perosis 7.4.5. Raquitismo 7.5. Otras enfermedades 7.5.1. Estrés por calor
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“HOY TODOS TRABAJAMOS POR UN MUNDO NUEVO” 7.5.2. Sarna (acariosis) 7.5.3. Ectoparasitos (piojos y pulgas) 7.5.4. Pica (canibalismo)
Bibliografía
Anexos
I. Diseño propuesta del gallinero de traspatio
II. Presupuesto de la construcción del gallinero de traspatio
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A N T Y T AMAN...
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MANULA DE AVICULTURA DE TRASPATIO
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“HOY TODOS TRABAJAMOS POR UN MUNDO NUEVO” INDICE TEMATICO
1. INTRODUCCIÓN 1.1. Historia y situación actualde la producción avícola de México y el mundo 1.2. Generalidades de la producción de traspatio y su importancia 1.3. Conceptos 1.3.1. Traspatio 1.3.2. Producción 1.3.3. Productividad 1.3.4. Ganado 2. EL GALLINERO 2.1. Tipos de aves productivas 2.1.1. Productoras de huevo 2.1.1.1. 2.1.1.2. Características Razas
2.1.2. Productoras de carne 2.1.2.1. 2.1.2.2. Características Razas
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“HOY TODOS TRABAJAMOS POR UN MUNDO NUEVO” 2.1.3. Doble propósito (huevo y carne) 2.1.3.1. 2.1.3.2. Características Razas
2.1.4. Criollas 2.1.4.1. Características
2.1.5. Aves mejoradas 2.1.5.1. Características
2.2. Como iniciar una crianza de aves 2.3. Época para iniciar una crianza de aves3. PRODUCCIÓN 3.1. Producción de huevo 3.2. Producción de pollito 3.2.1. Cuidados de los pollitos 4. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE LAS AVES 4.1. Anatomía y fisiología del aparato digestivo de las aves 4.2. Aprovechamiento de los nutrientes 4.3. Requerimientos nutricionales de las aves 4.4. Tipos de alimentos
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“HOY TODOS TRABAJAMOS POR UN MUNDO NUEVO” 4.4.1. Alimentos energéticos 4.4.1.1. 4.4.1.2. Granos Sub productos
4.4.2. Alimentos proteicos 4.4.2.1. 4.4.2.2. De origen vegetal De origen animal
4.5. Alimentos que aportan vitaminas y minerales 4.6. Agua 4.7. Formas de alimentación 4.8. Raciones 5. INSTALACIONES 5.1. Consideraciones: espacio vital y densidad poblacional5.2. Orientación del gallinero 5.3. Piso y cama 5.4. Techo 5.5. Cortinas 5.6. Implementos 5.6.1. Comederos
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“HOY TODOS TRABAJAMOS POR UN MUNDO NUEVO” 5.6.2. Bebederos 5.6.3. Perchas 5.6.4. Nidos o ponederos 6. CLÍNICA DE LAS AVES – GENERALIDADES 6.1. Aspectos anotomofisiologicos delas aves 6.2. Epidemiologia de las enfermedades aviares 6.2.1. Manejos sanitarios e higiénicos 6.3. Metodología de diagnostico en la avicultura 6.3.1. Revisión del gallinero 6.3.2. Revisión de la parvada 6.3.3. Revisión individualizada de las aves 6.3.3.1. 6.3.3.2. 6.3.3.3. Sujeción Vías de vacunación y desparasitación Necropsia
7. PRINCIPALES ENFERMEDADES PRESENTES EN LA CRIANZA AVÍCOLA DETRASPATIO 7.1. Consideraciones importantes 7.1.1. Características de un ave enferma 7.2. Enfermedades digestivas
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“HOY TODOS TRABAJAMOS POR UN MUNDO NUEVO” 7.2.1. Coccidiosis 7.2.2. Salmonelosis 7.2.3. Parasitosis (cestodos y ascaridos) 7.3. Enfermedades respiratorias 7.3.1. Bronquitisinfecciosa 7.3.2. Newcastle (peste aviar). 7.3.3. Influenza aviar 7.3.4. Coriza infecciosa 7.3.5. Enfermedad respiratoria crónica complicada 7.3.6. Aspergilosis 7.4. Enfermedades alimentarias 7.4.1. Vomito negro 7.4.2. Micotoxicosis 7.4.3. Encefalomalacia 7.4.4. Perosis 7.4.5. Raquitismo 7.5. Otras enfermedades 7.5.1. Estrés por calor
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“HOY TODOS TRABAJAMOS POR UN MUNDO NUEVO” 7.5.2. Sarna (acariosis) 7.5.3. Ectoparasitos (piojos y pulgas) 7.5.4. Pica (canibalismo)
Bibliografía
Anexos
I. Diseño propuesta del gallinero de traspatio
II. Presupuesto de la construcción del gallinero de traspatio
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