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Análises e Indicadores do Agronegócio
ISSN 1980-0711

v.3, n.1, janeiro 2008

Agricultura de alimentos X de energia: impacto nas cotações internacionais
O mercado de óleos vegetais mudou. Até recentemente as oscilações nas produções das principais oleaginosas, a demanda por proteína vegetal (que se converte em animal, via consumo de farelo) e mesmo a procura por alimentos na forma de óleo(derivada do crescimento econômico e populacional) se constituíam em fatores suficientes para justificar as alterações no quadro da oferta e demanda e, conseqüentemente, nos níveis de preços. Atualmente, o comportamento do mercado de óleos vegetais também é determinado pelo biodiesel, em função do aumento na procura por óleos vegetais para esse biocombustível. Nos últimos anos, o mercado mundial deóleos vegetais tem se caracterizado pelo crescimento mais acentuado na demanda em relação à oferta, tendência que deverá ser acirrada na temporada 2007/08. Para o consumo é prevista expansão de 4,2%, o qual deve alcançar 126,6 milhões de toneladas, frente ao acréscimo de apenas 2,8% na oferta, de 136,2 milhões de toneladas, conforme o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA)1. Aavaliação da demanda mundial de óleos vegetais por finalidade: alimentícia e industrial (para a produção de biodiesel) mostra quanto a questão energética tem modificado o consumo desse co-produto, nos últimos anos. Entre 2003/04 e 2007/08, o consumo total de óleos cresceu 26,2%, sendo que para alimentos em 18,2% e para fins industriais na ordem de 76,0%, ao saltar de 13,7 para 24,1 milhões detoneladas entre os extremos do período. Desse modo, o uso industrial apresenta crescimento relativo de 13,7% para 19,1%, enquanto a parcela para alimentos é decrescente, de 86,3% para 80,6% do total. Depreende-se, assim, que o aumento na demanda por óleos vegetais se deve principalmente ao uso como matériasprimas para o biodiesel (Tabela 1). O consumo de óleos vegetais para fins carburantes na UniãoEuropéia (UE) cresceu 141,5% (de 3,30 para 7,97 milhões de toneladas) contra um aumento de apenas 10,6% observado para o consumo alimentar (de 12,3 para 13,6 milhões de toneladas), no período de 2003/04 a 2007/08. Isso ocorreu por força do comprometimento da UE, signatária do Protocolo de Kyoto, em reduzir as emissões de gases de efeito estufa (com relação aos níveis de 1990), até 2012.

INSTITUTO DEECONOMIA AGRÍCOLA

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Análises e Indicadores do Agronegócio v.3, n.1, janeiro 2008

Tabela 1 - Consumo Mundial de Óleos Vegetais para Fins Alimentícios e Industriais, 2003/04 a 2007/08 (em milhão t e %)
Ano 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 Consumo total (a) 100,4 107,9 115,3 121,5 126,7 Alimentos (b) 86,7 91,4 95,8 99,3 102,5 Industrial (c) 13,7 16,5 19,522,2 24,1 (b/a) 86,3 84,7 83,1 81,7 80,9 (c/a) 13,7 15,3 16,9 18,3 19,1

Fonte: OILSEEDS (2007).

A UE utiliza o co-produto da canola como base de seu programa de biocombustíveis (além de soja e girassol em menores proporções), dada a disponibilidade dessa matériaprima, já que o Bloco é o maior produtor dessa oleaginosa com 38,0% do total mundial, seguido da China, do Canadá e da Índia. Oconsumo desse óleo para o biodiesel já supera o de alimentos e em 2007/08 deve alcançar 5,0 milhões de toneladas (Figura 1).

5,0 4,5 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08

(milhão t)

Energético

Alimentar

Figura 1 - Consumo de Óleo de Canola por Finalidade, União Européia, 2003/04 a 2007/08. Fonte: OILSEEDS (2007).

Em 2005, quando o Protocolo de Kyotoentrou em vigor, a UE estipulou metas de substituição de energia fóssil por renováveis. Para o setor de transporte, o objetivo é substituir 5,75% dos combustíveis fósseis (gasolina e diesel) por biocombustíveis. Segundo Bravo (2007)2, a Agência Européia para o meio ambiente calcula que para cumprir com esse objetivo será necessário dedicar entre 4,0% e 13,0% do total de terras agrícolas da UE-25,...