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POLITECNICO GRANCOLOMBIANO
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
CARRERA: CONTADURIA PÚBLICA
MATERIA: COSTOS POR ÓRDENES Y POR PROCESOS
SEMESTRE: QUINTO



ENTREGA FINAL PROYECTO GRUPAL
MONTAJE Y DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS PARA UNA EMPRESA




ESTUDIANTES:
XXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX





Profesor: EDGAR ESPINEL




AÑO 2012Contenido

1. INTRODUCCION 3
2. OBJETIVO GENERAL 3
2.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS 3
3. JUSTIFICACIÓN 4
4. ANTECEDENTES 4
5. DESCRIPCION DEL PRODUCTO 4
6. DESCRIPCION DEL CICLO FUNCIONAL DE LA EMPRESA 5
7. SISTEMA DE COSTOS 6
8. IDENTIF. Y DESCRIP. COSTOS Y GASTOS FIJOS Y VARIABLES 6
8.1 IDENTIFICACION DEL PRODUCTO 6
8.1.1MATERIALES DIRECTOS 7
8.1.2 MANO DE OBRA DIRECTA 8
8.1.3 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION 8
8.2 CALCULO DEL COSTO DE VENTA UNITARIO 9
8.3 CALCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO 10
9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 12









1. INTRODUCCION


Es de gran importancia saber que en nuestro país, se están viviendo cambios sorprendentes en los ámbitos financiero,económico, político, social y ecológico que afectan considerablemente a los individuos y, en consecuencia, a las empresas. Para enfrentar estos cambios, actualmente las empresas deben considerar como uno de los factores clave del éxito, el desarrollo e implementación de sistemas de información: confiables, oportunos y relevantes.

Teniendo en cuenta que los costos son variables en la empresa yque se tendrán que controlar los costos de producción, ya que la variable no podrá ser controlada y, ésta a su vez, afecta el volumen. Cuanto más alto es el precio de un producto o servicio ofrecido, menor será la cantidad adquirida y por el contrario cuanto más bajo es el precio, mayor será la cantidad que los consumidores estarán dispuestos a comprar, Se pretende el montaje y diseño de unSistema de Costos basado en costos por procesos analizando la producción y comercialización de arepas, esto debido a la alta demanda de este producto que ayude a ser más competitivos en el mercado actual.

2. OBJETIVO GENERAL
Montaje y diseño de un sistema de costos por órdenes de fabricación para una empresa dedicada a la producción de arepas rellenas

2.1 . OBJETIVOS ESPECIFICOS

2.1.1Identificar el tipo de proceso de producción de la empresa

2.1.2 Determinar la estructura de costos de producción

2.1.3 Proponer el Sistema de Costos de Producción para el tipo de producción que se lleva en la empresa




3. JUSTIFICACIÓN

Las arepas son un elemento de la gastronomía de elaboración simple pero que, sin embargo, permite elaborar deliciosas recetas tan sólo aplicando laimaginación, ya que pueden rellenarse con tantos productos como los que se tengan al alcance de la mano. Se trata de una masa de forma redondeada, elaborada a base de harina de maíz, agua o leche, mantequilla, azúcar o sal.

INCLUIR DESCRIPCON DE LA EMPRESA: S.A.S, LTDA, UBICACIÓN NOMBRE, OBJETO SOCIAL, CAPITAL Y SOCIOS
4. ANTECEDENTES
En la operación de Alimentos y bebidas, se puede determinarclaramente la materia prima, en tanto que el producto en proceso como el producto terminado, no permite su medición como en una empresa industrial por que el (producto-servicio), aunque es un alimento perecedero se bajo condiciones refrigeradas, también se puede despachar inmediatamente. Una empresa productora de arepas adquiere materias primas con el fin de transformarlas en nuevos productos,mediante un proceso de producción.
La producción aproximada es de veinte mil ochocientos (20.800) paquetes de arepas mensuales en paquetes de cinco (5) y de diez (10) en jornada laboral de Lunes a Sábado (6) días con un (1) turno de ocho (8) horas diarias, debido a la demanda de sus productos, bajo determinadas condiciones de precio y calidad, el cliente estaría dispuesto a adquirir para...