Normas De Seguridady Reconocimiento De Materiales De Laboratorio

Universidad Nacional de Piura

FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA PESQUERA

CURSO :
BIOQUIMICA DE ALIMENTOS

TEMA :
NORMAS DE SEGURIDADY RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE LABORATORIO

ALUMNO:
JOSE GIANCARLO CARREÑO GARCIA

DOCENTE :
ING. JUAN JULCAHUANGA DOMINGUEZ






NORMAS DE SEGURIDAD YRECONOCIMIENTO DE MATERIALES
I.- INTRODUCCION :

El laboratorio de bioquímica es un aula donde afirmamos nustros conocimientos teoricos es decir vamos a poner en practica , lo que adquirimos en la teoría .
El laboratorio tiene que llevar ciertas características en cuanto a su ubicación y la forma de las instalaciones , etc.
El laboratorio debe de tener superficies lisas y resistentes a la corrosión y alcalor, su pintura debe de serde colores claros, laboratorio debe estar construidos con materiales durables y la iluminación debe ser la adecuada .
Todo laboratorio debe de estar bien equipado , con los instrumentos y materiales de cristalería y todo lo necesario para que funcione como debe ser .
Exste también técnicas adecuadas para la limpieza y conservación de los materiales de laboratorio .También existen métodos para prestar ayuda para cuando exsta algún accidente dentro del laboratorio.
En el caso de quemaduras por objetos calientes , aplicar pomada furacin , con acidos , lavar con abundante agua.
Cuando el accidente sea por inhalación de gases corrosivos , debe primero facilitarse la salida de los vapores del pulmon del accidentado, etc .

II.-OBJETIVOS :
* Aprender laimportancia de la vinculación entre la teoría y la practica .
* Concientizar sobre la importancia que representa el laboratorio para sus respectivas practicas .
* Anlalizar la problemática que representa el laboratorio por el uso inadecuado para las instalaciones y material que hay en él.

MATERIALES DE LABORATORIO
* FIOLA :
Se emplean en operaciones de analisis quimicocuantitativo para preparar soluciones de concentraciones definidas , existen diferentes tamaños .


* Vaso de ensayo :


* Matraz de erlenmeyer :


* Matraz con tapa esmerilado :

* Frascos para tomar muestras :



* Probeta :
Permite medir volumenes superiores mas rapidamente que las pipetas .


* Balon :
Permite determinar analisis de proteinas .* Pipetas :
Permite la transferencia de un volumen generalmente no mayor a 20 ml de un reciente a otro de forma exacta.

* Tubo de ensayo :
Permite contener pequeñas muestras liquidas y preparar soluciones
Gradillas.- utilizado para sostener y almacenar gran cantidad de tubos de ensayo

* Embudos de plástico y vidrio :

Utilizado para añadir o transferir liquidos* Mortero con pistilo:
Utilizado para triturar muestras pequeñas










* Capsula para determinar humedad
* Crisol de porcelana:
Utilizado para la incineración de cenizas (500-7000C) o de acuerdo a cuanto graduemos y al tipo de material a utilizar


* Pinzas:
Existen diferentes formas utilizadas para sujetar o trasladar objetos

*Campana extractora de humedad
* Termómetro:
- termómetro de bulbo: Se encuentran a diferentes escalas 0-1600C o de 0-2000C
- termómetro digital: Con punta de acero mide temperatura de bloques de congelados; mide temperatura interna de las frutas, carnes, etc.

* Pizetas:
Se utiliza para colocar el agua destilada



* Bomba de succión:
Se utiliza para pipetear


*Goteros:
Se utiliza para añadir reactivos, líquidos indicadores o pequeñas cantidades de producto.


* Cucharitas:
Se utilizan para añadir o sacar muestras de reactivos


* Marcadores:


* Placa petri:
Se utiliza para la observación de distintas muestras tanto biológicas como químicas



* Bureta:
Utilizada para titular, para emitir cantidades...