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L a listeriosis humana y el ciclo infectivo asociado a su agente etiológico

R aúl Garza-Velasco*, Teresa Silva-Monzuazo* y Luciano Hernández-Gómez*
*Departamento de Biología, Facultad de Química, UNAM

R ESUMEN
L a listeriosis corresponde predominantemente a una infección alimentaria con
importantes índices de mortalidad en adultos inmunocomprometidos, fetos y recién
nacidos. L isteriamonocytogenes ,

su agente etiológico, puede crecer a la

temperatura de refrigeración, tanto como lo hace a 37°C, y es capaz de atravesar la
placenta, dos características que explican numerosos casos de cuadros sistémicos y
muerte.
Actualmente, la incidencia de listeriosis continúa incrementándose; de hecho, los
brotes epidémicos implican a múltiples personas dentro de los nosocomios yfuera
de ellos, aunque también ocurren los casos individuales. El microorganismo ha sido
detectado en la tierra, agua, plantas, vegetales, carne, leche y sus derivados, así
como en las heces de animales y humanos saludables.
El presente trabajo describe las principales formas de la listeriosis, incluyendo su
transmisión, terapia, prevención y el peculiar ciclo infectivo de L . monocytogenes .P ALABRAS CLAVE
L isteria

monocytogenes ,

listeriosis,

infecciones

alimentarias,

infecciones

perinatales, septicemia, meningitis, memingoencefalitis, entrada a las células del

1

h ospedero,

escape

del

fagosoma

y

desarrollo

intracelular,

desplazamiento

intracitoplásmico, diseminación célula a célula.

S UMMARY
L isteriosis is frequently afood-borne infection with an important mortality in
immunocompromised adults, fetuses and newborns; its etiological agent ( Listeria
monocytogenes ) can grow at refrigerator temperatures as well as at 37°C and it can
cross the placenta, two characteristics that explain numerous cases of systemic
infections and death.
Actually the incidence of listeriosis continues increasing. In fact outbreaksinvolving multiple cases in the community and in hospitals but it also may occur
sporadic cases. The microorganism has been detected in soil, water, plants,
vegetables, meat, milk and its derivates, and in the feces of animals and health
humans.
This work describes the major types of listeriosis, including its transmission,
therapy, prevention and the peculiar infective process related to L .monocytogenes .
K EYWORDS
L isteria monocytogenes , listeriosis, food-borne infections, perinatal infections,
septicemia, meningitis, meningoencephalitis, entry into the cell, lysis of the
phagosome and intracellular división, intracellular movement, cell to cell spread.

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L a listeriosis humana y el ciclo infectivo asociado a su agente etiológico

R aúl Garza-Velasco*, TeresaSilva-Monzuazo* y Luciano Hernández-Gómez*
*Departamento de Biología, Facultad de Química, UNAM

I NTRODUCCIÓN
S i bien es ampliamente conocido que L isteria monocytogenes o casiona patologías
graves, en realidad muy pocos laboratorios clínicos latinoamericanos cuentan con
alguna metodología que les permita diagnosticar la listeriosis humana, en virtud de
la relativamente baja frecuencia de estaenfermedad y de la supuesta gran dificultad
que representa la identificación de su agente etiológico mediante los métodos
microbiológicos tradicionales.
En tal sentido, es conveniente adoptar gradualmente la práctica diagnóstica
correspondiente, habida cuenta que las tasas reportadas de morbi-mortalidad de la
listeriosis aluden a países desarrollados 1, en donde los alimentos (la principalfuente
de su transmisión) son elaborados, procesados, transportados, almacenados y
expendidos al público, en condiciones de mucha mayor higiene y cuidado que las
acostumbradas en nuestro medio.
De acuerdo con diversas publicaciones, la listeriosis es más común en los infantes
que en los ancianos, predominando en los varones; las mujeres embarazadas con
bacteremia debida a L . monocytogenes r...