nose

Categoría y vejez: Rhum Ambré (crianza en madera), Rhum Vieux (crianza en madera superior a 3 años), y años de vejez. Debido a que en estos rones los años representan la edad mínima del ron y queestán bajo control, no acostumbran a sobrepasar los 10 años.
Zonas: Guadalupe Haiti y Martinica son los típicos rones de este origen. Debido a su producción y sobre todo a su crianza estática,acostumbran a ser más caros que los rones de melaza.
Rones de origen venezolano
Producción: A partir de melaza.
Crianza: Diversos sistemas desde soleras y criaderos a crianzas estáticas en barrica los demayor calidad.
Estilo: Rones de color ambar y potentes, dulzones y especiados.
Categoría y vejez: Mínimo dos años de envejecimiento en barricas de roble blanco americano.
Zonas: Venezuela, fue elprimer ron de tipo industrial o de melaza con denominación de origen controlada (DOC).
Tipos de ron[editar]

Ron blanco: Se caracteriza por la ausencia de color, aunque puede tener un ligero tonoamarillo. Debe proceder de aguardientes, destilados o de sus mezclas, que hayan permanecido en envases de madera de roble o cerezo el tiempo adecuado..
Ron dorado. Debe proceder de aguardientes,que hayan permanecido en envases de madera de roble o cerezo.
Ron añejo Debe proceder de aguardientes, que hayan permanecido en envases de madera de roble o cerezo durante un tiempo no inferior a unaño.
Ron viejo. Debe proceder de aguardientes, que hayan permanecido en envases de madera de roble o cerezo durante un tiempo no inferior a tres años.
Ron dulce o licor de ron. Se caracteriza porcontener más de 100 g/l de sacarosa o equivalente en glucosa.
Ron agrícola: es la mención que reciben los rones producidos en los departamentos de ultramar franceses, se envejecen en maderas de roble ocerezo.
Ron escarchado. Se caracteriza por alcanzar la sobresaturación de azúcar, presentándose cristalizado en ramas vegetales que sirven de soporte.
Ron ligero: esta mención se refiere a la...