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Dedicatoria y Agradecimiento
Objetivo general
Contribuir a reducir los niveles de desnutrición infantil en Guatemala.

Objetivo especifico
Sensibilizar a las madres de familia sobre la importancia de poner en practica y fomentarle a sus hijos hábitos alimenticios saludables.
Darle a conocer a cada una de las madres como darse cuenta de si sus hijos se encuentran o no desnutridos dado queno es necesario que los niños se miren gorditos para estar bien nutridos.
Apoyar a mejorar las condiciones de vida y las practicas alimenticias de los niños de preprimaria de la escuelita de aldea el yalú, municipio de sumpango, departamento de Sacatepéquez.
Mejorar la salud de los niños con una buena base alimenticia.








Hipótesis
Lograremos con las charlas que las madres conozcanla importancia de la buena nutrición en cada uno de sus hijos, así mismo que conozcan cuales de los productos naturales nos aportan los nutrientes y las vitaminas necesarias para mantener una buena alimentación y nutrición en sus hijos, los cuales ellos podrán conseguir cultivando y criando animales.
Las madres ponen en práctica los consejos alimenticios que se les brindaron en las charlas, yhacen el esfuerzo para que cada uno de sus hijos tenga una buena alimentación y los nutrientes adecuados, disminuyendo la cantidad de comida chatarra que ingieren los niños y niñas ya que saben de la importancia de comer bien y intentan ponerlo en práctica evitando las comidas chatarras
Así los niños mejoran su alimentación, comen mas alimentos naturales con nutrientes balanceados.Justificación de la investigación
La alimentación es una necesidad básica que ha sido reconocida por muchos países. El Estado de Guatemala está comprometido a reducir la cantidad de personas que no tienen seguridad alimentaria y padecen de desnutrición.
Los cambios que ha sufrido el clima en los últimos años afectan los cultivos y reducen la cantidad de alimentos disponibles para lapoblación. En Guatemala el precio de los alimentos aumenta cuando aumentan los precios de otras cosas como la gasolina y la electricidad.
Cuando hay menos cantidad de alimento para mucha población, los precios de los alimentos suben, dejando sin oportunidad de contar con alimentos a familias de escasos recursos.
El precio de la carne ha aumentado debido al contrabando de carne nacional hacia paísesa mejor precio, disminuyendo así la carne disponible para el mercado nacional.
Para poder tener acceso a los alimentos que forman la canasta básica necesitan dinero o producir los alimentos que consumen sus familias debido a esto hay muchas familias en Guatemala que no tienen acceso a muchos nutrientes y esto está influyendo cada vez más en la desnutrición infantil.
Las desigualdades en ladistribución, el acceso y control de los servicios básicos y los recursos productivos, tales como trabajo, tierra, capital, información, tecnología, recursos naturales y vivienda, explican en parte las limitaciones que enfrentan la población pobre para ejercer sus derechos, principalmente el derechos a la alimentación.
La pobreza y falta de acceso a alimentos tiene un impacto severo en el país, enGuatemala el 49% de los niños sufren de desnutrición; Según el boletín FAO Situación y perspectivas de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe de abril-junio 2011.

Marco teórico

Seguridad alimentaria: es el derecho de todas las personas a tener acceso físico, económico y social al alimento, de forma oportuna y permanente, en cantidad y calidad y conforme a lacultura propia de cada pueblo. Es el derecho a contar con los medios para producir alimentos, para mantener una vida saludable.
La desnutrición: es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalórica e hipo proteica. También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la anorexia. Tiene influencia en los factores sociales, psiquiátricos o simplemente patológicos. Ocurre...