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Páginas: 2 (456 palabras) Publicado: 20 de mayo de 2014
Flor de Servicio del Restaurant “Applebee’s”

Información.
Applebee’s cuenta con una página web donde te muestran el menú de todos los platillos, bebidas, etc. que ellos ofrecen. Además de que alentrar a la página te aparecen las promociones y el platillo que ellos sugieren. También muestran la dirección correcta y un mapa que sirve de guía a sus clientes ya que le dan la ubicación correctade cómo llegar.

Consultas.
Los empleados del restaurant en este caso el capitán de meseros y los meseros deben de conocer el menú y cuáles son sus platillos fuertes, por si en un dado caso elcliente pregunta que le recomiendan puedan sugerirle y asesorarlo de manera correcta.

Toma de pedido.
Debe de ser de buena manera, cuando un cliente llegue el mesero debe de ir de manera inmediata aentregar la carta, darle su tiempo al cliente, pero tampoco se trata de olvidarlo hay que estar atentos a cualquier llamado por parte del cliente.

Cortesía.
La cortesía es de suma importancia eneste restaurante, por ello desde el momento de la entrada de los clientes los empleados de Applebee’s reciben al cliente con una sonrisa y dándole la bienvenida al restaurante. Con mucha amabilidad leofrecen al comensal una mesa y lo conducen a ella, le toman la orden y siempre con una sonrisa hasta el momento de despedir al cliente invitándole a regresar pronto.





Cuidado
Applebee’scuenta con un amplio estacionamiento gracias a su ubicación, las instalaciones están siempre limpias y con un agradable aroma, están decoradas de maneras muy fresca y su mobiliario es muy cómodo. Sonconscientes de las personas con capacidades diferentes y por ellos colocaron una rapa que facilita el acceso a la zona de las mesas. Sin embargo las instalaciones no son muy amplias y no cuenta con unazona infantil.

Excepciones
El manejo de las quejas es un tema que le preocupa a esta empresa. Cuenta con un libro de quejas y sugerencias en la entrada para poder ofrecer un mejor servicio, así...
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