nose

Receta de Espagueti a la bolognesa

Ingredientes
Un paquete de Espaguetis mediano
1/2 kg de Carne Molida magra
Una lata de Tomates roma pelados
1/4 de taza de vino tinto
2 cucharadas deaceite de oliva
2 dientes de ajo
1 tomate rojo grande
1 pimiento verde
1 Cebolla pequena
Una cucharada de hierbas italianas de olor secas (tomillo, oregano, Albahaca, etc.)
100 gms de quesomozzarella
Unas hojitas de albahaca fresca
Queso parmesano, al gusto
Sal al gusto
Pimienta, al gusto

Procedimiento:
1.- Freir la carne molida con sal y pimienta hasta que dore.
2.- Agregar los ajos,los Pimientos y la cebolla finamente picados y las hierbas de olor.
3.- Cocinar en fuego alto por 5 minutos.
4.- Incorporar el vino y dejar que se evapore.
5.- Incorporar los tomates de lata y lostomates frescos cortados en pedazos grandes.
6.- Bajar el fuego y cocinar por 15 minutos, En el ultimo hervor, incorporar las hojitas frescas de albahaca.
7.- Poner a hervir Agua con sal y agregar elespagueti al agua hirviendo y cocinar por 15 minutos, o segun el termino que se le quiera dar a la pasta.
8.- Cuando los espaguetis esten listos, colarlos y servirlos en una fuente.
9.- Incorporarla salsa Bolognesa sobre los espaguetis.
10.- Adornar con el queso mozzarella rallado y espolvorear con el queso Parmesano si se desea.
Recipe Spaghetti Bolognese

ingredients
A pack of mediumSpaghetti
1/2 kg of lean Ground Beef
A can of peeled roma tomatoes
1/4 cup red wine
2 tablespoons olive oil
2 cloves of garlic
1 large red tomato
1 green pepper
1 small onion
One tablespoon ofdried Italian herbs smell (thyme , oregano , basil , etc.).
100 gms mozzarella cheese
A sprig of fresh basil
Parmesan cheese , to taste
Salt to taste
Pepper, to taste

procedure:
1 - . Fryground beef with salt and pepper until browned .
. 2 - Add the garlic, peppers and finely chopped onion and herbs .
. 3 - Cook on high for 5 minutes.
. 4 - Add the wine and let it evaporate .
. 5 -...