NUEVO Informe










INFORME LABORATORIO













Integrantes: Javier A, Nicolás G, Benjamín M.
Profesor: Rodrigo Páez
Institución: Colegio Terra Nova
Fecha: 21 de Agosto de 2015
Índice

Introducción 3Materiales 4
Procedimiento 5
Tabla de resultados 6
Ilustraciones 7
Conclusiones 8
Bibliografía 9


Introducción

El objetivo de este plano experimental fue ver cómo la solución de jugo de repollo moradofunciona como indicador de pH en distintas soluciones acuosas.
La pregunta principal que nos llevó a hacer este experimento sería ¿Qué nivel de pH tendrán ciertas soluciones?
Los conocimientos quehemos adquirido a lo largo del año, que nos permitieron interpretar y resolver el problema a nuestra pregunta, serían los siguientes:
1) Teorías de ácido – base de Svante Arrhenius, Brønsted-Lowry, yGilbert N. Lewis.
2) Concepto de pH y pOH
3) Equilibrio iónico del agua
4) Equilibrio iónico de ácidos y bases
5) Guía “Determinación del pH en sustancias de uso cotidiano”1




Materiales

-Vinagreblanco y rojo
- Detergente lava lozas
- Leche
- Jugo de limón
- Aceite
- Coca-Cola
- Amoniaco
- Papel tornasol
- Repollo morado
- 10 vasos precipitados (2 de 500 ml aprox. y 8 de 250 ml aprox.)
-Trípode
- Mechero (O en su defecto: fuente de calor)
- Vaqueta
- Pinza
- Colador
- Gotario


Procedimiento

Se extrajeron un par de capas de repollo morado las cuáles se cortaron en trozos diminutos, seelaboró 140 ml de trozos de repollo en un vaso precipitado de 250 ml aproximadamente, luego se le agregó agua al recipiente hasta que alcanzase el volumen total a 200 ml.
Se colocó el recipiente con lostrozos de repollo y agua sobre un trípode para hervirlo con el mechero, se revolvió mientras la solución con una vaqueta para facilitar el desprendimiento de los pigmentos de los trozos de repollo,recordar que se hirvió a fuego lento.
Una vez los pigmentos se desprendieron el agua adoptó un color violeta, una vez que el agua evaporó se extrajo el vaso precipitado con una pinza. Seguidamente con...