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INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA

HOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES TEMÁTICAS

1. Nombre de la asignatura
Seguridad e higiene.
2. Competencias
Diseñar e innovar procesos biotecnológicos mediante la aplicación de la biotecnología para la obtención de productos que contribuyan al desarrollo sustentable.
Dirigir proyectos y procesos para la obtención de productos a partir de laaplicación de la biotecnología.
3. Cuatrimestre
Primero
4. Horas Prácticas
18
5. Horas Teóricas
12
6. Horas Totales
30
7. Horas Totales por Semana Cuatrimestre
2
8. Objetivo de la Asignatura
El alumno diseñará un programa de seguridad e higiene mediante la aplicación de normas nacionales e internacionales en el área de trabajo tanto de espacio como de personal para el desarrollo deprocesos biotecnológicos de calidad.



Unidades Temáticas
Horas

Prácticas
Teóricas
Totales
I. Introducción a la seguridad e higiene.
4
2
6
II. Legislación sobre seguridad e higiene.
4
3
7
III. Normatividad nacional sobre higiene y seguridad industrial.
5
4
9
IV. Supervisión de la seguridad e higiene.
5
3
8
Totales
18
12
30
SEGURIDAD E HIGIENE

UNIDADES TEMÁTICAS

1.Unidad Temática
I. Introducción a la seguridad e higiene.
2. Horas Prácticas
4
3. Horas Teóricas
2
4. Horas Totales
6
5. Objetivo
El alumno determinará la importancia de la seguridad e higiene mediante su desarrollo histórico, su áreas de impacto así como ventajas y desventajas para la optimización de un bioproceso bajo normas de seguridad higiene adecuadas en una empresa de basebiotecnológica.


Temas
Saber
Saber hacer
Ser
Antecedentes históricos.
Explicar los hechos relevantes que contribuyeron al desarrollo de la seguridad e higiene.

Autónomo
Actitud lineal
Juicio
Honesto
Responsable
Ético
Razonamiento inductivo
Dominio Personal
Conceptos de seguridad e higiene.
Explicar los diferentes términos que se utilizan en seguridad e higiene.
Elaborar un glosariocon los principales conceptos utilizados en seguridad e higiene.
Autónomo
Actitud lineal
Juicio
Honesto
Responsable
Ético
Razonamiento inductivo
Dominio Personal
Importancia de la seguridad e higiene.
Reconocer la importancia de la higiene y la seguridad industrial en un empresa de base biotecnológica.
Determinar la importancia de la seguridad e higiene en una empresa de basebiotecnológica
Autónomo
Actitud lineal
Juicio
Honesto
Responsable
Ético
Razonamiento inductivo
Dominio Personal
Campo de acción y ramas de la seguridad e higiene
Identificar los principales campos de acción de la higiene y seguridad industrial.
Establecer las principales áreas de acción de la seguridad e higiene biotecnológica a través de un diagrama de flujo de una empresa
Autónomo
Actitudlineal
Juicio
Honesto
Responsable
Ético
Razonamiento inductivo
Dominio Personal

Ventajas y desventajas de la seguridad e higiene.
Identificar los beneficios y riesgos en un proceso biotecnológico.
Comparar un modelo donde se muestra la ventaja y desventaja de contar con un programa de seguridad e higiene.
Autónomo
Actitud lineal
Juicio
Honesto
Responsable
Ético
Razonamientoinductivo
Dominio Personal

SEGURIDAD E HIGIENE
C

Proceso de evaluación
Resultado de aprendizaje
Secuencia de aprendizaje
Instrumentos y tipos de reactivos
Elaborará un informe que incluya:

Los conceptos básicos de la seguridad e higiene.

Su importancia y campo de acción.

Las ventajas y desventajas de contar con un programa de seguridad e higiene.







1. Comprender losconceptos de seguridad e higiene y las ciencias que se relacionan con esta.

2. Analizar su importancia y campo de acción.

3. Determinar las actividades pertenecientes a un programa de seguridad e higiene






Ensayo
Lista de cotejo









SEGURIDAD E HIGIENE


Proceso enseñanza aprendizaje
Métodos y técnicas de enseñanza
Medios y materiales didácticos
Tareas de...