Nutimentos

Para que sirve cada tipo de nutrimento
Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo. Es decir, los nutrientes son algunas de las sustanciascontenidas en los alimentos que participan activamente en las reacciones metabólicas para mantener las funciones del organismo.
En qué grupo los encontramos
Los alimentos se agrupan en función desu composición mayoritaria en nutrientes, reflejada en las tablas de composición de los alimentos, que son muy utilizadas para planifi car la dieta. Otra forma de clasificarlos se basa en lautilización o rentabilidad que el organismo obtiene de cada uno de los nutrientes contenido en un alimento determinado.
 
Ciertos nutrientes, como el hierro y el calcio, por ejemplo, se encuentran muyrepartidos en alimentos como legumbres y verduras; sin embargo el organismo no los aprovecha tan óptimamente como cuando proceden de la carne y derivados y de la leche, respectivamente.
 
Básicamente, losalimentos se agrupan en los siguientes grupos: energéticos, que incluyen los hidratos de carbono (CHO) y las grasas; plásticos (proteínas), que intervienen como constructores; y reguladores (vitaminasy minerales).

En que alimentos se encuentran los carbohidratos
Los carbohidratos se encuentran en una amplia variedad de alimentos entre los que se encuentras el pan, alubias, leche, palomitas demaíz, patatas, galletas, fideos, gaseosas, maíz o pastel de cereza. También vienen en una variedad de formas. Las formas más comunes y abundantes son los azúcares, fibras y almidones.
El componentebásico de todos los hidratos de carbono es una molécula de azúcar, una simple unión de carbono, hidrógeno y oxígeno. Almidones y fibras son esencialmente cadenas de moléculas de azúcar. Algunoscontienen cientos de azúcares. Algunas cadenas son lineales, otras complejas.


En que alimentos hay vitaminas
- Vitamina A : Aceites , verduras, , .

- Vitamina E : Verduras, aceites vegetales....