Nutriciologo

Citation: Palpan, J., Jiménez, C., Garay, J., Jiménez,, V. (2007). FACTORES PSICOSOCIALES ASOCIADOS A LOS

TRASTORNOS DE ALIMENTACION EN ADOLESCENTES DE LIMA METROPOLITANA. Psychology International, Volume 18, Number 4, Appendix.

________________________________________________________________________ FACTORES PSICOSOCIALES ASOCIADOS A LOS TRASTORNOS DE ALIMENTACION EN ADOLESCENTES DE LIMAMETROPOLITANA. Palpan Jenny, Jiménez Carlos, Garay Jorge & Jiménez Victoria Universidad Nacional Federico Villarreal Resumen Se evaluaron los factores psicosociales (ansiedad, depresión, autoconcepto y disfunción familiar) que están asociados a los trastornos de alimentación en adolescentes de un colegio nacional de una zona urbano marginal de Lima. La adolescencia es una etapa crítica de cambiosemocionales, físicos y sociales, pues en ella se despiertan a las normas y leyes de la sociedad que pueden resultar un riesgo en determinados comportamientos. Por tanto, fue propósito de esta investigación construir un modelo explicativo de los trastornos de alimentación, así como la identificación de sus factores de riesgo y protección. Se empleo un diseño no experimental, de tipo descriptivo,comparativo y correlacional. La muestra comprendió a 180 estudiantes de cuarto y quinto año de secundaria, de ambos sexos, con edades entre los 14 y 18 años. Utilizamos la escala EAT26 adaptada, escala de ansiedad y depresión de Golberg, el inventario de autoconcepto AF5 y el cuestionario de disfunción familiar. Los resultados indican un 22,2% tiene una presencia de trastorno de alimentación y que un20.5% y un 25,1% se encuentran dentro del promedio de riesgo alto y bajo respectivamente. Además, que el 20% de los hombres y el 26% de las mujeres presenta un trastorno en su conducta alimentaría, en la prueba t de Student (p = 0.046 < 0.05) se mostró que existen diferencias significativas en el trastorno de alimentación de hombres y mujeres. Los Odds Ratio indican que indican que la ansiedad yla disfunción familiar representan factores de riesgo, en tanto que el autoconcepto se constituye en un factor de protección. En los hombres la ansiedad y la disfunción familiar representan factores de riesgo. Sin embargo, la depresión y la disfunción familiar constituyen un factor de riesgo en las mujeres, y el autoconcepto resulto un factor de protección. Finalmente, en el análisis de regresiónmúltiple permite sostener la disfunción familiar es factor predictor de mayor importancia para llegar a un trastorno de alimentación, seguido del autoconcepto. En los hombres la disfunción familiar resulto ser el único factor predictor pero en las mujeres el autoconcepto y la depresión también resultaron significativos.

PSYCHO-SOCIAL FACTORS RELATED TO EATING DISORDERS IN URBAN ADOLESCENCES INLIMA PERU Abstract This study measured psycho-social factors of anxiety, depression, self-concept and family dysfunction that are hypothesized to be related to adolescent eating disorders. Participants were students in a public education in Lima, Peru. Adolescence, a critical stage involving

Palpan, J., Jiménez, C., Garay, J., Jiménez,, V. (2007)

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emotional, physical and social changesin the context of societal norms and laws, increases the risk of certain behaviors. The purpose of this investigation was to construct an explanatory model of eating disorders and to identify risk factors and protective factors for the development of eating disorders. The design of the non-experimental study was descriptive, comparative and correlational. The sample included 180 male and femalestudents between the ages of 14 and 18 years who attended secondary school. Measures included an adapted EAT-26 scale, Goldberg’s anxiety and depression scale, the AF5, an inventory of the self concept, and a questionnaire concerning family dysfunction. The results indicated that 22.2% of the sample had an eating disorder; and that 20,5% and 25.1% respectively were within the average of high and...