Nutrición y desnutrición infantil

Introducción:
Esta investigación se centra en la nutrición en la fase prenatal y en la infancia; como lo contrario que viene a ser la desnutrición en la fase prenatal como en la infancia.
La nutrición es el aprovechamiento de los nutrientes manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico.
Se trata de las etapas de la nutrición, los grupos de alimentosy la forma correcta de alimentación.
Las patologías que se podrían presentar son: la anemia en sus diferentes grados; como así también la desnutrición grave como el Marasmo y Kwashiorkor.
Hacemos hincapié a algunas recomendaciones para mejorar la nutrición infantil.











Tema: Nutrición y desnutrición en la infancia
Nutrición:
La nutrición es principalmente elaprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico.
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud,especialmente en la determinación de una dieta.
Los procesos macro sistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas, etc.
Como ciencia, la nutrición estudiatodos los procesos bioquímicos y fisiológicos que suceden en el organismo para la asimilación del alimento y su transformación en energía y diversas sustancias. Lo que también implica el estudio sobre el efecto de los nutrientes sobre la salud y enfermedad de las personas.
Alimentación y Nutrición Infantil
Una alimentación sana y balanceada no sólo es contar las calorías que se ingieren. Esimportante también la composición de los alimentos, su cantidad y los horarios en que se comen. Por eso es importante que los padres eduquen y creen hábitos que acompañarán a sus hijos por el resto de sus vidas. El sobrepeso y la obesidad infantil se han convertido en una de las enfermedades preocupantes de los últimos tiempos abarcando el 20% de esta población y con estimaciones de crecer hasta un 50%para el año 2010. Por esto es importante que los padres tomen conciencia y enseñen a sus hijos a alimentarse adecuadamente, aprovechando que mientras más pequeños, más fácil es manejar y cambiar sus hábitos, y así prevenir posibles enfermedades.
La buena alimentación de la embarazada es decisiva en el estado nutricional del recién nacido. La ingestión de alimentos en la embarazada es la vía deentrada de los nutrientes al feto, por lo tanto, el estado nutricional adecuado de la mujer al comienzo y durante el embarazo es el requisito más importante para que exista un recién nacido, y posteriormente un niño y un adulto saludable.
Infancia y la nutrición
Un niño no es un adulto de dimensiones reducidas, sino un ser biológico distinto que está creciendo y desarrollándose. En el primer añode vida es muy importante el crecimiento y desarrollo cerebral, para protegerlo en ese lapso la lactancia materna es esencial.
En países en desarrollo se aconseja prolongarla cuanto sea posible, ya que después del destete es alimentado con los escasos e incompletos recursos alimentarios. Esta es la época de la mayoría de las enfermedades infecto contagiosas. Aunque tienen un alto porcentaje deagua corporal total, es fácil de perder. La frecuencia de diarreas infecciosas produce que haya un peligro de Patología de la nutriciones hidratación.
Grupos de alimentos y sus beneficios
Los alimentos que ingerimos día a día se clasifican en diferentes grupos:
. Lácteos
. Carnes
. Frutas y verduras
. Pan y cereales
. Grasas
. Azúcares
. Condimentos como la sal
¿Cómo ayudar a los...