Obesidad En Perros

BIOQUIMICA
OBESIDAD EN PERROS; METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS

El equipo 3 elegimos investigar acerca de LA OBESIDAD EN PERROS, METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS.
OBJETIVOS:
* Entender como proceso del metabolismo de los carbohidratos, influye a la obesidad.
* Que medidas tomar cuando se presente la obesidad.

INTRODUCCIÓN
OBESIDAD
La obesidad es uno de los trastornos nutricionalesmás frecuentes que se producen en los animales de compañía (perros y gatos). La obesidad se define como una acumulación de cantidades excesivas de grasa. El peso corporal de la mascota se ve incrementado a medida que la grasa se acumula. Sin embargo, el peso corporal también puede verse incrementado por la acumulación de tejido o fluido. Los perros con sobrepeso tienen mayor riesgo de presentartrastornos crónicos de la salud.
La obesidad se suele identificar cuando el acumulo de tejido adiposo provoca de forma directa cambios patológicos asociados principalmente a la sobrecarga adicional de varios sistemas corporales: El sobrepeso se produce cuando los nutrientes ingeridos superan a la demanda de energía que tiene el organismo.
FACTORES DE RIESGO QUE CONTRIBUYEN
AL DESARROLLO DE LAOBESIDAD
Factores endógenos (dentro ó propios del animal):
* Genética: Algunas razas están más predispuestas al sobrepeso (Cobrador Dorado, Cobrador de Labrador, Cocker Spaniel, Rottweiler).
* Sexo y Estado Reproductivo: Los animales castrados disminuyen su actividad física y aumentan su consumo de alimento, las hembras están más predispuestas a la obesidad por tener más tejido graso ensu cuerpo.
* Edad: Las mascotas con una edad mayor a los 5 años disminuyen su actividad física y aumentan el consumo de alimento.
* Alteraciones Hormonales: Lesiones a nivel del centro de la saciedad localizado en el hipotálamo.
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Factores exógenos (fuera o del medio ambiente):
* Nivel de actividad voluntaria: Un perro con temperamento tranquilo tiende a ser sedentario, mientrasque una perro con temperamento fuerte es un ejemplar mucho más activo.
* Influencias externas en el consumo de alimento: El dar un exceso de golosinas, pastelitos, bocadillos, etc; favorecen el aumento de peso.
* Composición dietética y sabor agradable del alimento: Un alimento que no se encuentre bien balanceado y sea demasiado rico para la mascota ocasionará que la misma pida más.Ahora bien en el caso de tratarse de un alimento comercial, el uso excesivo de este puede ocasionar problemas de obesidad.
* Situación ambiental y estilo de vida: Una mascota cuya vida sea sedentaria y que sufra de restricción de ejercicio tendrá problemas de peso; puesto que disminuye su actividad y aumenta su consumo de alimento.

CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos, también llamados glúcidos,se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en lostejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.
METABOLISMO
El metabolismo es el ensamble de las transformaciones moleculares y de transferencia de energía que se desarrollan sin interrupciones dentro de la célula o del organismo. Los procesos son ordenados, interviniendo procesos de degradación (catabolismo) y desíntesis orgánica (anabolismo). Se puede distinguir el metabolismo basal (durante el sueño) y el metabolismo en actividad (actividad cotidiana).
Toda actividad celular y del organismo requiere de energía, pero también, de nutrimentos específicos (proteínas, ácidos nucleídos, lípidos, minerales, vitaminas), que deben moverse a través de membranas, con frecuencia contra un gradiente de concentración,...