organismos transgenicos
os alimentos transgénicos son todos aquellos que fueronproducidos a partir de un Organismo modificado genéticamente. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada.En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz o la soja.
Los alimentos transgénicos no siempre contienen las proteínas codificadas por losgenes transferidos, porque muchas de ellas se expresan en partes de las plantas distintas a los órganos de cosecha.
Un organismo modificado genéticamente (abreviado OMG o GMO, del inglés GeneticallyModified Organism) es aquél cuyo material genético es manipulado en laboratorios donde ha sido diseñado o alterado deliberadamente con el fin de otorgarle alguna característica de interés. Comúnmente seles denomina transgénicos y son creados artificialmente en los laboratorios por ingenieros genéticos.
Las técnicas de ingeniería genética que se usan consisten en aislar segmentos del ADN(material genético) de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal y animal -humano y no humano) para introducirlos en el genoma (material hereditario) de otro.
La modificación genética de organismos es objetode una fuerte controversia
* Por una parte, organizaciones ecologistas en todo el mundo como Greenpeace y WWF entre otras, advierten de los problemas encontrados en los OMG, que puedendescontrolarse a medida que estos organismos se expanden por acción de los vientos y las aves, contaminando cultivos naturales.
* A menudo sus defensores apuntan que este tipo de tecnología puede servir para...
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