Organizacion Y Metodos
Páginas: 5 (1190 palabras)
Publicado: 26 de noviembre de 2012
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE EL SALVADOR
FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS
PROYECTO DE ASIGNATURA:
ORGANIZACIÓN DE UNA EMPRESA ALIMENTICIA DE COMIDA RÁPIDA
ETAPA I Y II:
DEFINICIÓN DE MISIÓN, VISIÓN, VALORES, OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA Y MANUALES DE PUESTOS.
¨
ALUMNOS:
Manuel Ernesto,Díaz Rosales DR201001
Echeverría Mayorga, Carlos Alberto EM200801
Rodríguez Rodríguez, Luis Alonso RR200903
DOCENTE: ING. MARLENE DE VICHE
SAN SALVADOR, 14 DE MARZO DEL 2012
ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS.
* Nombre de la empresa: PAPAYITO’S.
* Actividad económica: SERVICIOS DE COMIDA RAPIDA SALUDABLE.
* Clasificación CIIU.
SECCION“H”, DIVISION “55”
DESCRIPCION: “HOTELES Y RESTAURANTES”.
GRUPO “552”, CLASE “5520”
DESCRIPCION: RESTAURANTES, BARES Y CANTINAS.
* Misión.
Ser un restaurante de comida rápida que ofrece una opción saludable, sabrosa y diferente en el mercado de restaurantes de comida rápida, acompañada de un ambiente agradable y un servicio de calidad con excelencia en la atención al cliente.
*Visión.
Posicionarnos como el líder en ventas de comida rápida y saludable, brindado por personal altamente capacitado con honestidad, puntualidad y eficacia, siendo una empresa innovadora que propone los mejores productos y lugares de consumo.
* Objetivos estratégicos.
* Obtener una posición de liderazgo en el mercado, a nivel regional incrementando nuestros clientes mediante,intervención de nuevos segmentos de mercado.
* Mantener la satisfacción del cliente y crear fidelización mediante calidad, precio, relaciones, imagen, optimización de plazos de entrega de manera que proporcionen en su conjunto valor agregado al cliente.
* Incrementar nuestros volúmenes de ventas en un 20% como mínimo cada año respecto al anterior, mediante promociones e innovación en nuestrosplatos ofertados a nuestros clientes.
* Atraer al segmento de clientes adolecentes, estudiantes menores de 18 años a consumir productos nutritivos y saludables sin que estos experimenten un sacrificio en el sabor de sus costumbres alimenticias por medio de nuestros menú especiales para este segmento.
* Triplicar nuestros restaurantes en los próximos 5 años acercándonos a nuestrosclientes en lugares estratégicos que aseguren un crecimiento continuo de nuestra empresa.
* Ofrecer servicio a domicilio de manera de expandir la empresa a la preferencia de los clientes e incrementar nuestras ventas.
* Valores.
Nuestro valor guía es la búsqueda de la perfección, o bien la pasión por la excelencia, entendida como amor a lo saludable, entendida como construcción devalor en la alimentación sana, queremos mejorar la calidad de vida de nuestros clientes, guiados por la pasión en todo lo que hacemos.
Los valores se pueden denotar de la siguiente manera:
* Honestidad.
Ofrecer siempre productos frescos y nutritivos respetando como ley los ingredientes ofertados en nuestros platos y los costos impresos en nuestros menús.
* Rapidez.
Rapidez en laentrega de los pedidos de nuestros clientes mejorando cada vez los métodos de preparación de nuestros alimentos y nuestra capacidad de atención a los clientes.
* Respeto.
El respeto por el cliente nos permite generar un clima de buena comunicación atendiendo eficientemente las sugerencias y opiniones de los clientes, siendo un valor fundamental para el desarrollo exitoso de nuestrasventas.
* Calidad.
Disponer siempre ingredientes de primera calidad que aseguren constantemente el sabor de nuestros platos, para la satisfacción de nuestros consumidores y prestigio de nuestra empresa.
* Compromiso.
Con la sociedad, respetando las leyes establecidas para el funcionamiento de nuestra empresa y generando empleos estables con más prestaciones que los que la ley...
FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS
PROYECTO DE ASIGNATURA:
ORGANIZACIÓN DE UNA EMPRESA ALIMENTICIA DE COMIDA RÁPIDA
ETAPA I Y II:
DEFINICIÓN DE MISIÓN, VISIÓN, VALORES, OBJETIVOS ESTRATÉGICOS, ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA Y MANUALES DE PUESTOS.
¨
ALUMNOS:
Manuel Ernesto,Díaz Rosales DR201001
Echeverría Mayorga, Carlos Alberto EM200801
Rodríguez Rodríguez, Luis Alonso RR200903
DOCENTE: ING. MARLENE DE VICHE
SAN SALVADOR, 14 DE MARZO DEL 2012
ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS.
* Nombre de la empresa: PAPAYITO’S.
* Actividad económica: SERVICIOS DE COMIDA RAPIDA SALUDABLE.
* Clasificación CIIU.
SECCION“H”, DIVISION “55”
DESCRIPCION: “HOTELES Y RESTAURANTES”.
GRUPO “552”, CLASE “5520”
DESCRIPCION: RESTAURANTES, BARES Y CANTINAS.
* Misión.
Ser un restaurante de comida rápida que ofrece una opción saludable, sabrosa y diferente en el mercado de restaurantes de comida rápida, acompañada de un ambiente agradable y un servicio de calidad con excelencia en la atención al cliente.
*Visión.
Posicionarnos como el líder en ventas de comida rápida y saludable, brindado por personal altamente capacitado con honestidad, puntualidad y eficacia, siendo una empresa innovadora que propone los mejores productos y lugares de consumo.
* Objetivos estratégicos.
* Obtener una posición de liderazgo en el mercado, a nivel regional incrementando nuestros clientes mediante,intervención de nuevos segmentos de mercado.
* Mantener la satisfacción del cliente y crear fidelización mediante calidad, precio, relaciones, imagen, optimización de plazos de entrega de manera que proporcionen en su conjunto valor agregado al cliente.
* Incrementar nuestros volúmenes de ventas en un 20% como mínimo cada año respecto al anterior, mediante promociones e innovación en nuestrosplatos ofertados a nuestros clientes.
* Atraer al segmento de clientes adolecentes, estudiantes menores de 18 años a consumir productos nutritivos y saludables sin que estos experimenten un sacrificio en el sabor de sus costumbres alimenticias por medio de nuestros menú especiales para este segmento.
* Triplicar nuestros restaurantes en los próximos 5 años acercándonos a nuestrosclientes en lugares estratégicos que aseguren un crecimiento continuo de nuestra empresa.
* Ofrecer servicio a domicilio de manera de expandir la empresa a la preferencia de los clientes e incrementar nuestras ventas.
* Valores.
Nuestro valor guía es la búsqueda de la perfección, o bien la pasión por la excelencia, entendida como amor a lo saludable, entendida como construcción devalor en la alimentación sana, queremos mejorar la calidad de vida de nuestros clientes, guiados por la pasión en todo lo que hacemos.
Los valores se pueden denotar de la siguiente manera:
* Honestidad.
Ofrecer siempre productos frescos y nutritivos respetando como ley los ingredientes ofertados en nuestros platos y los costos impresos en nuestros menús.
* Rapidez.
Rapidez en laentrega de los pedidos de nuestros clientes mejorando cada vez los métodos de preparación de nuestros alimentos y nuestra capacidad de atención a los clientes.
* Respeto.
El respeto por el cliente nos permite generar un clima de buena comunicación atendiendo eficientemente las sugerencias y opiniones de los clientes, siendo un valor fundamental para el desarrollo exitoso de nuestrasventas.
* Calidad.
Disponer siempre ingredientes de primera calidad que aseguren constantemente el sabor de nuestros platos, para la satisfacción de nuestros consumidores y prestigio de nuestra empresa.
* Compromiso.
Con la sociedad, respetando las leyes establecidas para el funcionamiento de nuestra empresa y generando empleos estables con más prestaciones que los que la ley...
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