Organizaciones Campesina
Páginas: 13 (3042 palabras)
Publicado: 14 de abril de 2012
Razas Cebuinas:
Raza Brahman
La raza de ganado Brahman tiene su origen en el ganado cebú, proveniente de la India, llevado originariamente a los Estados Unidos de América. Fue cruzado extensivamente con el ganado europeo Bos taurus, ambos miembros de la familia de los bóvidos. El Brahman se caracteriza por una joroba en su lomo y por sus orejas blandas y largas.
Los colores más comunesson blancos, grises, grises casi negro y rojo. Este ganado posee una capacidad notable de adaptación y supervivencia, ya que puede alimentarse con pastos inadecuados y es muy resistente a pestes de insectos, parásitos, enfermedades y a climas extremos. El ganado Brahman fue desarrollado a finales del siglo XIX y principios del siglo XX por ganaderos americanos que buscaban un tipo de ganado quepudiera resistir el calor, la humedad, los insectos y las enfermedades prevalecientes a lo largo de la costa del Golfo de México.
Su fácil adaptación a condiciones climáticas hostiles, rápidamente se constituyó en leyenda. Fueron cuatro las razas Bos indicus que contribuyeron a la fundación del Brahman; Guzerat, Nelore, Gyr y Krishna Valley, las cuales llegaron a los Estados Unidos en diferentesembarques entre 1854 y 1946. Estos animales fueron cuidadosamente cruzados, estrictamente seleccionados y rigurosamente desechados para formar una nueva raza de carne con características Bos indicus, que se adaptara bien a los climas tropicales y subtropicales más hostiles del mundo. En la actualidad el Brahman se encuentra bien establecido en más de 60 países alrededor del mundo.
El ganadoBrahman se conoce mundialmente por su rusticidad, resistencia y capacidad de encontrar alimento. En los corrales de engorde, los novillos Brahman obtienen buenas ganancias de peso consumiendo dietas altas en forraje, lo cual es conveniente en aquellas regiones donde los alimentos en grano son escasos. A su vez esta raza es extremadamente resistente al calor y a la alta humedad; responde muy bien abuenas pasturas, pero al mismo tiempo se desempeña perfectamente en condiciones de campos pobres o prologadas sequías.
Otra característica sobresaliente, es que esta raza no se ve tan afectada por las garrapatas, moscas, mosquitos y otros insectos; o por enfermedades tales como anaplasmosis y fiebre de garrapata que se asocian con éstos. Se puede identificar que la raza Brahman es un ganado decarne que tiene crecimiento rápido, terminación precoz, conformación ideal, precocidad sexual, abundantes músculos, pariciones regulares y por sobre todo mansedumbre. Fue desarrollada específicamente para producir carne en forma eficiente en las regiones del trópico.
http://www.revistalarural.com.py/internaAsoc.php?nid=72
Raza Guzerat
Originaria de la regiónNorte y Suroccidental de la India.
Con este nombre no existe raza alguna en la India y se supone correspondería a la Kankrej, que en ese país sería el representativo de un grupo importante y de antiguo linaje, cuya área geográfica es bastante extensa en el territorio de Bombay, al norte de Guzerat del que provendría la designación acordada en Brasil.
Características físicas
Siendo la Kankrejuna de las razas más pesadas de la India se explica a su vez que la Guzerat desarrolle un gran tamaño corporal, que a veces supera al del Nellore cuando adultos. Los animales de esta raza exhiben en ambos sexos una apariencia majestuosa y gran prestancia al andar, por llevar erguida la cabeza, con cuernos voluminosos y llamativos. En suma, su aspecto denota fortaleza física. La cabeza esmedianamente ancha y corta en el macho, y más larga y estrecha en la hembra; con perfil subconcavilíneo, cara recta y morro amplio pigmentado de negro; ojos grandes negros y de expresión mansa; cuernos largos bastante gruesos de sección circular; implantados verticalmente y proyectados hacia arriba simétricamente en forma arqueada como una media lira y terminados en dirección hacia atrás; orejas amplias,...
Raza Brahman
La raza de ganado Brahman tiene su origen en el ganado cebú, proveniente de la India, llevado originariamente a los Estados Unidos de América. Fue cruzado extensivamente con el ganado europeo Bos taurus, ambos miembros de la familia de los bóvidos. El Brahman se caracteriza por una joroba en su lomo y por sus orejas blandas y largas.
Los colores más comunesson blancos, grises, grises casi negro y rojo. Este ganado posee una capacidad notable de adaptación y supervivencia, ya que puede alimentarse con pastos inadecuados y es muy resistente a pestes de insectos, parásitos, enfermedades y a climas extremos. El ganado Brahman fue desarrollado a finales del siglo XIX y principios del siglo XX por ganaderos americanos que buscaban un tipo de ganado quepudiera resistir el calor, la humedad, los insectos y las enfermedades prevalecientes a lo largo de la costa del Golfo de México.
Su fácil adaptación a condiciones climáticas hostiles, rápidamente se constituyó en leyenda. Fueron cuatro las razas Bos indicus que contribuyeron a la fundación del Brahman; Guzerat, Nelore, Gyr y Krishna Valley, las cuales llegaron a los Estados Unidos en diferentesembarques entre 1854 y 1946. Estos animales fueron cuidadosamente cruzados, estrictamente seleccionados y rigurosamente desechados para formar una nueva raza de carne con características Bos indicus, que se adaptara bien a los climas tropicales y subtropicales más hostiles del mundo. En la actualidad el Brahman se encuentra bien establecido en más de 60 países alrededor del mundo.
El ganadoBrahman se conoce mundialmente por su rusticidad, resistencia y capacidad de encontrar alimento. En los corrales de engorde, los novillos Brahman obtienen buenas ganancias de peso consumiendo dietas altas en forraje, lo cual es conveniente en aquellas regiones donde los alimentos en grano son escasos. A su vez esta raza es extremadamente resistente al calor y a la alta humedad; responde muy bien abuenas pasturas, pero al mismo tiempo se desempeña perfectamente en condiciones de campos pobres o prologadas sequías.
Otra característica sobresaliente, es que esta raza no se ve tan afectada por las garrapatas, moscas, mosquitos y otros insectos; o por enfermedades tales como anaplasmosis y fiebre de garrapata que se asocian con éstos. Se puede identificar que la raza Brahman es un ganado decarne que tiene crecimiento rápido, terminación precoz, conformación ideal, precocidad sexual, abundantes músculos, pariciones regulares y por sobre todo mansedumbre. Fue desarrollada específicamente para producir carne en forma eficiente en las regiones del trópico.
http://www.revistalarural.com.py/internaAsoc.php?nid=72
Raza Guzerat
Originaria de la regiónNorte y Suroccidental de la India.
Con este nombre no existe raza alguna en la India y se supone correspondería a la Kankrej, que en ese país sería el representativo de un grupo importante y de antiguo linaje, cuya área geográfica es bastante extensa en el territorio de Bombay, al norte de Guzerat del que provendría la designación acordada en Brasil.
Características físicas
Siendo la Kankrejuna de las razas más pesadas de la India se explica a su vez que la Guzerat desarrolle un gran tamaño corporal, que a veces supera al del Nellore cuando adultos. Los animales de esta raza exhiben en ambos sexos una apariencia majestuosa y gran prestancia al andar, por llevar erguida la cabeza, con cuernos voluminosos y llamativos. En suma, su aspecto denota fortaleza física. La cabeza esmedianamente ancha y corta en el macho, y más larga y estrecha en la hembra; con perfil subconcavilíneo, cara recta y morro amplio pigmentado de negro; ojos grandes negros y de expresión mansa; cuernos largos bastante gruesos de sección circular; implantados verticalmente y proyectados hacia arriba simétricamente en forma arqueada como una media lira y terminados en dirección hacia atrás; orejas amplias,...
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