orienacion

Páginas: 2 (255 palabras) Publicado: 6 de octubre de 2014
ESCUELA SECUNDARIA DIURNA N°2
“ANA MARIA BERLANGA”
TURNO: MATUTINO
MAESTRA: MARTHA XOCHITL VEGA LEAL
ALUMNAS: Yolanda perez y Ivana rojo
GRADO Y GRUPO: 3° AMATERIA: CIENCIAS III CON ENFASIS EN QUIMICA
TEMA: PROYECTO FINAL (MUESTRA GASTRONOMICA MEZCLAS HOMOGENEAS Y HETEROGENEAS)





Una mezcla es un sistema material formadopor dos o más componentes mezclados pero no combinados químicamente. En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad ypropiedades químicas. No obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre sí en determinadas condiciones ambientales, como unamezcla aire- combustible en un motor de combustión interna.
Una mezcla es la combinación física de dos o más sustancias que retienen sus identidades y que mezclan pudiendoformar según el caso aleaciones, soluciones, suspensiones y coloides.
Las mezclas son el resultado del mezclado mecánico de sustancias químicas tales como elementos ycompuestos, sin que existan enlaces químicos u otros cambios químicos, de forma que tal sustancia ingrediente mantiene sus propias propiedades químicas.
A pasar de que no se producencambios químicos de sus componentes, las propiedades físicas de una mezcla, tal como por ejemplo su punto de fusión, pueden ser distintas de las propiedades de sus componentes.Algunas mezclas se pueden separar en sus componentes mediante procesos físicos mecánicos o térmicos, como ser destilación, disolución, separación magnética, flotación,filtración, decantación o centrifugación.
Los azeotropos son un tipo de mezcla que por lo general requiere de complicados procesos de separación para obtener sus componentes.
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