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T04-12
FERMENTACIÓN DE DIFERENTES MULTINACIONALES

2012

TRABAJO Nº 4



Nos encontramos trabajando en el servicio de prevención de una empresa dedicada a la preparación de compuestos fermentados para distintas multinacionales.
Para ello, emplean grandes fermentadores, que debenser limpiados cada semana. Para esta limpieza, existe un grupo de trabajadores cuyo trabajo se desarrollaen un espacio y tiempo determinados.
Los trabajadores encargados de la limpieza de los fermentadores tardan una media de quince minutos en la limpieza de cada fermentador. La empresa tiene 5 fermentadores y limpian uno cada día laborable de la
semana. Por tanto, los trabajadores están expuestos a diario, durante quince minutos, a los contaminantes del fermentador y los que se derivan de lalimpieza de estos tanques fermentadores.
Para la realización de la evaluación de riesgos se encarga un estudio de los niveles de contaminación ambiental por vapores químicos durante la limpieza de los tanques.

En la tabla adjunta se recogen los resultados obtenidos para los diferentes contaminantes presentes en las
muestras recogidas durante el periodo que han estado los trabajadores limpiandoel tanque:


CONTAMINANTE CONCENTRACIÓN MEDIDA (ppm)
Cloro (Cl2) 0,4
Fenol 7,9
Hidruro de fósforo 0,01
Dietilamina 7,3
Difluoruro de Oxígeno 0,06
Tetrahidrofurano 67,9










1. ANTECEDENTES

El presente trabajo tiene como objeto principal la identificación de los niveles de contaminación ambiental por vapores orgánicos en la preparacion de una zona de fermentado.Soncaracterísticos de estas actividades determinados Riesgos Higiénicos, siendo imprescindible su correcta identificación para poder proceder en primer lugar a su posible eliminación y posteriormente a la evaluación de los riesgos no eliminados, permitiéndonos finalmente aplicar las medidas correctoras oportunas para controlarlos dentro de los límites que impidan su influencia en perjuicio de la saludde los trabajadores.

Esta forma de actuación es necesaria y obligatoria para un correcto cumplimiento de la Ley 31/1.995 de 8 de Noviembre de “Prevención de Riesgos Laborales” y de su Reglamento de aplicación RD 39/1.997 de 17 de Enero “Reglamento de los Servicios de Prevención”.





EQUIPOS DE TRABAJO, Y PRODUCTOS QUIMICOS EMPLEADOS


2. EQUIPOS DE TRABAJO

Riesgos Higiénicosidentificados:

- Vapores orgánicos.
- Contacto de productos nocivos con manos y piel.
- Proyecciones y salpicadura en ojos.










Clasificación de servicios.

Se establecen los siguientes servicios-tipo:

3.1 Limpieza en seco.

a) Simplificado.—Es el compuesto por la limpieza en seco y el planchado mecánico.

b) Completo.—Incluye la limpieza en seco, el desmanchadoespecífico, el planchado mecánico y el retoque y planchado final a mano.

3.2 Limpieza que no se realiza en seco.

3.2.1 En régimen de autoservicio comprende el lavado, o bien el lavado y el secado.

3.2.2 En servicios efectuados por el personal del establecimiento, se incorporará a las anteriores manipulaciones el doblado solamente o el planchado y doblado,

3.3 Tenido.

3.4 Conservación.En los establecimientos.

4.1 Todas las Empresas de limpieza, teñido y/o conservación de productos textiles, cueros, pieles y sintéticos, estarán obligadas a exhibir al público, de forma perfectamente visible, al menos en castellano y en caracteres de tamaño no inferior a 7 milímetros:

4. 1.1 Los precios máximos de los diferentes servicios-tipo y de los demás servicios complementariosque ofrezcan los establecimientos, referidos a cada una de las piezas de uso más corriente .También se indicará el precio por kilogramo en los establecimientos que practiquen la limpieza denominada «a peso» y en los establecimientos que lo hagan por el sistema de autoservicio.

A estos efectos se consideran como «piezas de uso más corrientes» las siguientes: Abrigo, gabardina, chaqueta, traje...