PADILLA ERNESTO SISTEMA INTEGRADO TEXTIL

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA

DESARROLLO DE LOS ASPECTOS METODOLÓGICOS PARA
LA IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA INTEGRADO DE
GESTIÓN EN LA INDUSTRIA TEXTIL Y CONFECCIONES

Tesis para optar el Título de INGENIERO INDUSTRIAL, que presenta el bachiller:

Ernesto Lenin Padilla Reyes

ASESOR: Ing. César Corrales Riveros

Lima, noviembre del 2012

Resumen
Lapresente tesis, presenta una metodología para integrar los Sistemas de
Gestión de Calidad, Seguridad en la Cadena de Suministro y Responsabilidad
Social en una empresa de exportaciones del sector Textil y Confecciones.
Adicionalmente, pretende ser una guía para proyectar la integración de otros
sistemas de gestión.

En el primer capítulo, se desarrolla un marco conceptual sobre Sistemas,
SistemasIntegrados de Gestión, Descripción técnica y Caracterización de los
Procesos, Ciclo Deming, Proceso de Auditoría, entre otros relacionados, como
base para presentar la metodología de integración.

En el segundo capítulo, se presenta una descripción del sector textil, en la cual
se pone énfasis en el análisis del algodón, del mercado interno y del mercado
de exportaciones. Así mismo, se describeel tipo de organización en estudio,
en la cual se menciona entre otros atributos, la capacidad de producción, el
tipo de productos, etc.

En el tercer capítulo, se desarrolla un análisis de la situación de la industria
textil y confecciones, y al mismo tiempo, se menciona aspectos de la gestión
actual de tres empresas de dicho sector, en lo que respecta a los Sistemas de
Gestión de Calidad,Seguridad en la Cadena de Suministro y Responsabilidad
Social Empresarial.

Finalmente en el cuarto capítulo, se presenta una metodología para la
integración de los sistemas de gestión involucrados en la presente tesis, dentro
de la cual, se presenta la descripción técnica y la ficha de los principales
procesos involucrados en la producción de una prenda de vestir de tejido de
punto, como base paradicha integración.

I

La presente tesis está dedicada a Dios
, a la memoria de mi Padre Julio Alberto
, y a mi Madre Olinda.

Agradecimientos
A Dios, por el regalo de la vida y por permitir, a través de innumerables
experiencias y valiosas personas,

seguir adelante en mi vida personal y

profesional.

A mi familia, especialmente a mis padres por la educación integral que me han
brindado, y a mihermano José Antonio, por todo su apoyo y sus opiniones
claras y precisas.

Al Ing. César Corrales por sus recomendaciones y observaciones, muy
importantes para la culminación de esta tesis.

A todas las personas de las diversas empresas

textiles en las que he

trabajado, que con sus observaciones, comentarios, enseñanzas, hicieron que
se facilite mucho mi paso por dicha industria. Estos amigosevidencian la
tenacidad, la pasión y el esfuerzo para continuar adelante en una industria tan
compleja como apasionante.

ÍNDICE
Introducción ................................................................................................. 1

CAPÍTULO 1: Marco Teórico ....................................................................... 3

1.1 El Enfoque de Sistemas......................................................................... 3
1.2 Conceptos y Definiciones de Sistemas Integrados de Gestión .......... 4
1.2.1 Gestión................................................................................................. 4
1.2.2 Sistema de Gestión ............................................................................. 4
1.2.3 Sistema Integrado de Gestión............................................................ 4
1.2.4 Objetivo del Sistema ........................................................................... 4
1.2.5 Asociado de Negocio .......................................................................... 4
1.2.6 Diagrama de Flujo del Proceso .......................................................... 5
1.2.7 Descripción Técnica de los Procesos...