palabra del mudo

UNIVERSIDAD RICARDO PALMA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO,
HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA


SILABO

I. DATOS ADMINISTRATIVOS:
1.1. Asignatura : Turismo
1.2. Código : TH101
1.3. Créditos : 02
1.4. Naturaleza del Curso :Teórico-Práctico
1.5. Horas semanales : 6 (2T, 4P)
1.6. Requisito : Ninguno
1.7. Semestre Académico : 2012 – I y II
1.8. Semestre de Estudio : I
1.9. Profesor : Mag. Mauro Granados Maguiño
1.10 email : granadosmaurom@gmail.com
II. SUMILLA:

Comprende la naturaleza del Turismo iniciando al alumno con la historia, las diferentes definiciones y los conceptos básicos del Turismo, asícomo la oferta y la demanda turística. Asimismo, brindar al estudiante los principios y fundamentos de la actividad turística, así como familiarizarlos con la terminología propia de la actividad.
El dominio de estos temas posibilitará al estudiante el empleo de instrumentos conceptuales básicos y fundamentales para su desarrollo profesional en el campo del Turismo.

III. ASPECTOS DEL PERFILPROFESIONAL QUE APOYA A LA ASIGNATURA:

Sólida formación académica, teórica y práctica en la actividad turística y hotelera a nivel nacional e internacional.
Amplia cultura general y el dominio de idiomas que le permita interactuar con personas de diversas culturas.
Conocimientos especializados de la actividad turística y hotelera, para participar activamente en el desarrollo integral del turismoy la hotelería.
Capacidad para crear empresas dentro de la actividad turística hotelera.
Liderazgo en el manejo eficaz y eficiente de la actividad empresarial vinculado al turismo y hotelería.
Capacidad para difundir las más amplias manifestaciones de la cultura peruana.

IV. COMPETENCIA DEL CURSO:

Ubicar el hecho turístico dentro del quehacer humano comprendiendo su importancia social,económica y cultural en el desarrollo de los pueblos, así como establecer la relación que existe entre conciencia e identidad nacional.
Reconocer la naturaleza e importancia del fenómeno turístico, sus causas, procesos de cambio y su problemática en el ámbito nacional e internacional.
Interpretar los distintos conceptos del turismo y analizar los factores que intervienen en su desarrollo.Fomentar el desarrollo del turismo sostenido como único medio para no alterar el ecosistema y conservar un medio ambiente duradero para todos los habitantes del planeta.


V. PROGRAMACIÓN DE LOS CONTENIDOS Y ACTIVIDADES:

UNIDAD I:
RETROSPECTIVA HISTÓRICA Y DESARROLLO DEL TURISMO MODERNO.

Logros de aprendizaje:
El alumno debe compenetrarse con la información del desarrollo histórico delturismo.

Nº horas: 18

SEMANA(S) No 03


Tema:
1. Introducción general al turismo. Antecedentes históricos: Edad Antigua, Media, Moderna, Contemporánea.

2. Etapas en la historia del turismo
1ra Etapa: Turismo intelectual, elitista o incipiente
2da Etapa: Turismo de transición o época época feudal
2da Etapa: Turismo de transición o época época feudal
3ra Etapa: Turismo endesarrollo masivo o contemporáneo.

3. Conceptualización del turismo. Etimología. Aspectos del turismo. Escuela berlinesa. Diferentes significados de la palabra turismo. Noción del turista Internacional.
Definición de la Organización Mundial del Turismo, de la ONU, de la Convención de Nueva York. Elaboración de una definición uniforme.












Lecturas selectas:


Libro “Gestiónal estilo Disney”
Lectura del libro Historia del turismo de Miguel Katchikian


Técnicas didácticas a emplear:


Exposición – Diálogo / Discusión Grupos / Debate Grupal / Análisis de Lecturas
Estudio de casos/ Proyección de video.


Equipos y Materiales:


Pizarra/ TV-DVD /, multimedia, computadoras.



Bibliografía

1. Carlos Villena Lescano, Introducción al Turismo /...