panama

1-cuales son las comidas del dia
1. 5 comidas al día
Los expertos en nutrición recomiendan, siempre, hacer entre cuatro o cinco comidas al día: el desayuno, el tentempié, la comida, la merienda y la cena. Si lo prefieres puedes planificar tus menús semanalmente y cuando hagas la compra prepara una lista en la que no falten alimentos de los siguientes grupos: hidratos de carbono, proteínas yvitaminas.


2- CUAL ES LA COMIDA MAS IMPORTANTE:
EL DESAYUNO
3- que alimentos podemos consumir
EL DESAYUNO

    El desayuno perfecto es aquel que incluye cereales, lácteos y fruta. En cuanto a los cereales, se puede tomar, por ejemplo, pan con un poco de aceite de oliva, o cereales de desayuno. Cómo lácteos están, por ejemplo, la leche, el yogur, el queso y la cuajada. En lo referente a lafruta, una buena opción es tomar un zumo de naranja natural o una pieza de fruta, aportando esta última una cantidad de fibra que no aporta el zumo.

A MEDIA MAÑANA
   si antes se tomó un lácteo ahora se puede tomar un té o un zumo de fruta si es posible natural. Para complementar la bebida se puede tomar un mini bocadillo o un par de galletas, etc. Otra opción es consumir un yogur y unos pocosfrutos secos.

LA COMIDA
   es importantísimo incluir abundantes vegetales frescos en esta comida.

   Ahora es la ocasión idónea para consumir aquellos alimentos de digestión más lenta, por ejemplo las legumbres. Debe ser una comida nutritiva, COMO carnes, pollos, carnes, miniestras, como ricas en proteínas y fibras.

LA MERIENDA
       No se debe tomar el mismo tentempié que se tomó amedia mañana. Este es un buen momento para tomar otra pieza de fruta. Se puede consumir un batido ligero con unos pocos frutos secos o una barrita dietética. Debe de evitarse tomar bollería industrial.

LA CENA

    La cena es una forma de equilibrar la alimentación del día, por lo que se deben incluir aquellos nutrientes que no se hayan tomado en las horas anteriores. Es conveniente laingesta de hidratos de carbono porque favorecen el sueño. Se puede tomar arroz o un poco de pasta integral, otra opción saludable es tomar pescado blanco junto a unas verduras u hortalizas.
4-Medidas higiénicas al preparar los alimentos
Se deben adoptar las medidas higiénicas adecuadas para evitar que se deterioren las propiedades de los alimentos, además de evitar posibles intoxicacionesalimentarias. Así se aprovecha al máximo su valor nutritivo.
Los utensilios
Los utensilios deben ser preferiblemente de acero inoxidable o de otros materiales lisos e impermeables. Limpiar bien los utensilios que se han utilizado al preparar alimentos crudos antes de usarlos con los alimentos cocinados.
Las tablas empleadas para cortar los alimentos crudos es preferible que sean de poliuretano (plástico),ya que las de madera al ser porosas son más difíciles de limpiar y favorecen la acumulación de gérmenes.
Persona que prepara los alimentos
Lavarse las manos.
No fumar.
No toser ni estornudar sobre los alimentos.
Cubrir adecuadamente las heridas.
La preparación
Se debe procurar preparar los alimentos en el momento de su consumo. Si no es así, se deben conservar en el frigorífico. Se debetener especial cuidado con las salsas, sobre todo si se preparan con huevo.
Preparar vegetales
Estos alimentos son muy ricos en vitaminas y minerales. Si se trata de verduras crudas, como ensaladas, hay que procurar:
Lavarlos minuciosamente.
Los ingredientes usados deben ser lo más frescos posible.
Las hojas más oscuras, no desecharlas puesto que son las que mayor contenido vitamínicotienen.
Con el medio ácido se protege a las vitaminas, por ello es aconsejable aderezarlas con vinagre o limón.
Si se lava después de cortar se pierde valor nutritivo.
Si se trata de verduras cocidas:
El tiempo de cocción debe ser el mínimo para evitar la pérdida de nutrientes.
Si se preparan al horno o hervidas, cocinarlas con su piel.
No ponerlas en remojo.
No recalentar.
Usar en los...