PAPAS MARGARITA S

TABLA DE CONTENIDO
Pág.

INTRODUCCIÓN 4
1. NOMBRE DE LA EMPRESA 6
2. HISTORIA 6
2.1. Capital 7
3. ORGANIGRAMA 8
4. PROCESO DE FABRICACIÓN 9
4.1 Descripción del proceso 10
5. PLANO DE LA PLANTA 11
5.1 Distribución de la planta 11
5.2 Gastos generales de la planta12
5.3 Área de terreno y edificio 12
6. MATERIAS PRIMAS 12
6.1 Requerimientos de mano de obra 12
6.2 Maquinaria y Equipo 12
7. CANALES DE DISTRIBUCION 13
8. PROVEEDORES 14
9. MERCADO OBJETIVO 14
10. ANALISIS COMPETENCIA 14
11. POLITICAS 14
11.1 Política que frena14
11.2 Política que promueve 14
12. FUNCIONES Y PERFILES DE CARGO 15
12.1 Funciones y perfil del Gerente General 15
12.1.1 Perfil del gerente general 16
12.2 Funciones y perfil gerentes de ventas 17
12.2.1 Perfil del gerente de ventas 17
13. MISIÓN 18
14. VISIÓN 18
15. PRINCIPIOSORGANIZACIONALES 18
16. MATRIZ VISIÓN 20
17. MATRIZ MISIÓN 22
18. MATRIZ AXIOLOGICA 24
19. MATRIZ PERFIL DE CAPACIDAD INTERNA 26
20. MATRIZ PERFIL DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS 31
21. ANALISIS MATRIZ PCI Y POAM 32
21.1. ANALISIS MATRIZ PCI34
21.2 ANALISIS MATRIZ POAM 35
22. DOFA 34
INTRODUCCIÓN

Papas Margarita es una organización dedicada a la producción y comercialización de productos alimenticios, ofreciendo papas de diferentes sabores. Con este trabajo se busca conocer como fue fundada la organización. Dentro de este mismo se quiere conocer laorganización a nivel administrativo, conociendo la misión y visión de la organización.

Se quiere conocer cuáles son los diferentes canales de distribución de Papas margarita conociendo cual es su mercado potencial, y cuales son su diferentes proveedores los que se encargan de distribuirles la materia prima adecuada para realizar cada uno de sus procesos, identificando cual es su principalproceso en la organización identificando como se desarrolla este proceso.

Es importante conocer cuáles son las principales estrategias que desarrolla la organización para lograr cumplir los objetivos planeados, por ello es importante que cuente con una distribución adecuada de la planta donde desarrolla cada uno de sus productos, lo que le permitirá ofrecer un producto de calidad y que satisfaga alconsumidor.

Para una empresa lograr ser líder en el mercado debe conocer a su competencia, por ello en el trabajo se conocerá cuáles son sus principales competidores y cuáles son los productos que estos ofrecen a sus consumidores. Como la competencia no es el único grupo de interés que una empresa debe tener en cuenta; también se conocer que políticas pueden frenar o promover la actividad de laorganización.

Para realizar un adecuado reconocimiento e importancia de los diferentes grupos de interés en la organización, se trabajaran diferentes matrices apropiadas a la misión, visión y principios de la organización. Y para poder conocer las debilidad, fortalezas, amenas y oportunidades con las que cuenta se desarrollara la matriz poi y poam y basada en esto desarrollar una matriz DOFA quepermita conocer que debe mejorar la organización para llegar a ser más competitiva.
Gracias a la investigación desarrollada en Papas Margarita, este permitirá conocer el manejo y procesos de la organización. Generando un análisis más profundo en su desarrollo y aportando las opiniones de cada una con el fin de generar un mejoramiento en la organización llegando a ser más competitiva en el...