pARTICIPACION SOCIAL

Recomendaciones para la Operación del Comité de Consumo de Alimentos Saludables

Presentación del Comité de Consumo de Alimentos Saludables.-
El Comité de Consumo de Alimentos Saludables delConsejo Escolar de Participación Social en la Educación, se conforma por un grupo de personas que acuerdan convertirse en una instancia organizativa propia, que mantenga una coordinación permanente con elpersonal docente y directivo de la escuela, para la detección y atención de las necesidades que en esta materia se presenten en la escuela.

A continuación se hacen algunas recomendaciones parala operación del Comité de Impulso a la Activación Física del Consejo Escolar de Participación Social:

Recomendaciones para la Operación del Comité de Consumo de Alimentos Saludables.-


Realizarun proceso de capacitación mediante la normatividad y los materiales específicos elaborados por la Secretaría de Educación Pública y la Secretaría de Salud, así como por el Programa Escuela TiempoCompleto como es: El Manual de Alimentación Saludable; el Manual de Menús y los Lineamientos Generales para el Expendio o Distribución de Alimentos y Bebidas en los Establecimientos de Consumo escolarde los Planteles de Educación Básica. Para este efecto se podrá contar con el apoyo de especialistas del propio programa, organizaciones de la sociedad civil o con integrantes del Consejo Escolar conexperiencia en las actividades del consumo de alimentos saludables.

Participar en la elaboración del diagnóstico situacional relativo a las necesidades por atender en cuanto consumo de alimentossaludables, con base en el material ya citado. La elaboración del diagnóstico situacional se llevará a cabo mediante consultas y encuestas a la comunidad educativa, en los cuales se hará la siguienterevisión:




Incidencia de sobrepeso y obesidad en el alumnado.
Hábitos de consumo alimenticio del alumnado.
Conciencia y conocimiento de los alumnos con respecto a los problemas de salud...