Patagonia Rebelde

INMUNOGLOBULINA

Ig A Ig M Ig E Ig G Ig D

Produce respuesta Se producen a Intervienen ante reacciones producida por la madre Intervienen en los mecanismos de
Primariapartir del ingreso alérgicas a las picaduras de que protege al recién nacido defensa del sistema respiratorio
de sustancias insectos, intoxicación por durante el 1º año de vida y gastrointestinal
extrañas alimentos, etc.Se encuentra en la saliva y en las
lágrimas.PLASMA HEMÁTICO

Mucoproteínas
PROTEÍNASLipoproteínas

Fibrinógenos Globulinas Albúminas

Intervienen en la Anticuerpos y función Interviene en la presión osmóticacoagulación de complemento y en la presión oncótica

NUTRICIÓN
Es la resultante del conjunto de funciones ó fenómenos que se producen en el organismo, como consecuencia de la ALIMENTACIÓN y que tiene por objeto mantener la integridad de lostejidos y asegurar la VIDA. También se conocen otras definiciones como ser :

*"Propiedad de los seres vivos que consiste en el doble proceso de asimilación y desasimilación"
*"Conjunto de funciones que tiene por finalidad mantener la vida y comprende los procesos de crecimiento, mantenimiento y reparación
de los organismos"

.-NUTRIENTE : sustancia que interviene en los procesos metabólicosdel organismo

.-ALIMENTACIÓN : es el proceso que comienza con la ingestión y termina con la absorción en el intestino del alimento

.-PRINCIPIO ALIMENTICIO : es toda sustancia que forma parte del organismo y que al faltar produce a corto ó a largo plazo una enfermedad por
carencia.
.-MOMENTO BIOLÓGICO : son las distintas etapas de lavida que por sus requerimientos, características físicas y psíquicas constituyen entidades
fácilmente individualizables.

*Etapas...............vida intrauterina
.............recién nacido
.............infancia
.............pubertad
.............adolescencia.............adultez
.............ancianidad ( longevidad )

.-ALIMENTO LIGHT : son aquellos que contienen bajo contenido de azúcar ( calorías )
.-ALIMENTOS DIET : son aquellos que no contiene azúcar y la suplen con edulcorantes y/o sacarinas
.-ALIMENTOS IRRADIADOS : son aquellos que se someten a una radiación ionizante, ésta sirve para eliminar a los microorganismos que produ-
cen su...