patos

en nuestro mundo aproximadamente el 25% de la poblacion humana, sufre serias deficiencias nutricionales. cada dia, incluyendo hoy, miles mueren de inanicion y enfermedades relacionados con ladesnutricion.
mucho de nosostros encontramos estos hechos tan perturbadores como dificiles de comprender. y , sin embargo, son una amargada realidad.
el problema de producir suficiente es complejo ytiene muchas fasetas. no existen soluciones faciles; sin embarggo . se ha hecho pbvio que el negocio moderno de agricultura como su impresionante arsenal de insectisidas, herbicidas, fertilizantesquimicos son la ultima respuesta en la que una vez se pensó.
la capacidad para producir y distribuir cantidades adecuadas de aliemnto no l es la unica deficiencia de la tecnologia agricola actual. enmuchos casos los metodos de produccion disminuyen laa fertilidad del suelo y contaminan nuestra tierra, agua y aire en una proporcion peligrosa, la calidad de algunos de sus productos es dudosa y grann8umero de pequeños granjeros han sido eliminados
mucha gente ha llegado a convencerse de que si tenemos que mejorar tanto la calidad del alimento , y al mismo tiempo resaurar a nuestro ambiente sucondicion de sanidad,debe darse otra vez el enfasis a las granjas pequeñas y menos especializadas. un resultado practico de esta conviccion es el numero de personas cada vez mas elevado que estanprocurando una porcion mayor de su aliemnto.
La anacultura es la rama de la producción de aves, dedicada a la crianza y el mejoramiento de los patos, constituye una alternativa para la alimentaciónhumana, ya sea mediante su carne o el huevo.
Existen diferentes variedades de patos, todos ellos han sido domesticados desde hace miles de años y con el tiempo se han producido razas para la producciónde carne o huevo. De igual forma el pato es apreciado por la producción de plumas y en algunos lugares es un medio de control biológico de plagas como hormigas, moscas y grillos.
La carne de los...