Peces

IDENTIFICACION Y RECONOCIMIENTO DE LOS ASPECTOS PRODUCTIVOS DE PECES UBICADOS EN ZONAS FRIAS

AUTORES:

AIDA MILENA ALBARRACIN REYES COD: 732847
ANDRES FELIPE MARIN MARTINEZ COD: 732856
MIGUEL ANGEL RAMOS RAMOS COD: 732846








ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

FACULTAD DE EDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

1ER SEMESTRE ZOOTECNIABOGOTA D.C
ABRIL16 DE 2010

TABLA DE CONTENIDO


INTRODUCCION

.1. ¿QUÉ ES UN PEZ?
1.1 TAXONOMIA GENERAL DEL PEZ
1.2 FUNCIONAMIENTO DEL PEZ
1.3 ANATOMIA DEL PEZ
* 1.3.1 Opérculo
* 1.3.2 Línea Lateral
* 1.3.3 Aletas Superiores
* 1.3.4 Aletas Inferiores* 1.3.5 Aleta Caudal
* 1.3.6 Piel
* 1.4 REPRODUCCION
* 2. CLASES O SUPERCLASES DE PECES
* 2.1 AGNATOS
* 2.2 CODRICTIOS
* 2.3 OSTECTIOS
* 3. USO ZOOTECNICO DE LOS PECES
* 3.1. Caracteres raciales
* 3.1.1 Peces ornamentales
*3.1.2 Peces de consumo
* 3.2. Genética
* 3.3 Comercialización
* 4. SISTEMA PRODUCTIVO EN COLOMBIA
* 4.1 CANALES DE PRODUCCION
* 4.1.1 Producción
* 4.1.2 Actividades De Levante y Engorde
* 4.1.3 Procesamiento De Los Peces
* 4.1.4 Canales De Comercializacion
* 4.2 PRODUCCION POR DEPARTAMENTOS
* 5.CONCLUSIONES
* 6. BIBLIOGRAFIA
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* ABSTRACT




















PALABRAS CLAVE




* Pez ornamental
* Pez de consumo
* Canales de producción
* piscicultura
* Superclases de peces
* ConsumoINTRODUCCION



Cuando decimos peces de zona o agua fría nos referimos a organismos acuáticos que pueden vivir en un habitad frio y también a una temperatura igual a la del ambiente en el que se encuentre el medio acuático, en cualquier estación del año.

En las viviendas familiares se pueden tener peces, que reposan en un acuario que en la mayoría deveces es calefaccionado, estos poseen una temperatura oscilante entre los 15ºC y 22oC. Esta temperatura es la ideal para mantener peces en su comodidad. Sin embargo algunos de los peces que se mencionan en este trabajo pueden llegar a soportar bajas temperaturas sin necesidad de esta calefaccionados. A Estos peces se les denominan ornamentales.

Esta es pues, entre otras, una de lasventajas que brindan los peces denominados de agua fría, ya que estos peces independiente mente de su utilidad son más fáciles de cuidar porque no requieren especiales cuidados y tienen características diferentes de pH y morfología, además de requerimientos como por ejemplo la oxigenación en el agua.

Cabe mencionar que en sus hábitats naturales, estos organismos pueden llegar a soportar muy bajastemperaturas, inclusive en ocasiones llegando a crearse una delgada capa de hielo en la superficie de agua.

En el caso de los peces ornamentales que habitan en acuarios se procura que este tenga dimensiones de profundidades mínimas de 40 centímetros, para evitar la congelación total del acuario.


En este trabajo explicaremos y daremos las definiciones respectivas de la descripcióntaxonómica, caracteres raciales, caracteres productivos y reproductivos, y el estado actual de los sistemas productivos de peces de zona fría de clase ornamental y de consumo en Colombia.











1. ¿QUÉ ES UN PEZ?

Los peces son animales vertebrados acuáticos, que por lo general son ectotérmicos, es decir, que optimizan su temperatura corporal. Su superficie esta...