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Explicación
Esta transformación sucede principalmente que la cocacola lleva ácido ortofosforico como entonador del sabor en una concentración bastante alta pH, lo que produce que las proteínas dela leche (la caseína) se desnaturalicen, produciéndose la precipitación, es decir, que hace que la leche al densificarse se vaya hacia el fondo del contenido.
Mientras la leche baja al fondo arrastracon ella los colorantes artificiales (parte química) de la cocacola, dejando en la parte superior un liquido transparente de la misma. La parte de abajo es la leche en descomposición, es decir, laleche cuajada.
Materiales:
- Coca Cola.
- Leche.
- Una jeringuilla.
Procedimiento:
Destapamos la botella de Coca Cola y vertemos dentro un poco de leche con la jeringa. Tan sólo debemos cerrar labotella y esperar una hora mientras observamos la curiosa reacción química que tiene lugar.


Explicación:

¿Qué ha ocurrido? ¿Por qué ese cambio en el líquido? La respuesta está en el ácidofólico de la leche, que reacciona con los ácidos de la Coca Cola. La reacción química genera una división en las sustancias, generando una masa densa que se posa en el fondo, que no es nada más que lecheestropeada con los ácidos de la Coca Cola.
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Se produce una reacción del ácido fosforico contenido en la coca cola y la leche. Las moléculas de ácido fosfórico se unen a la leche dándoles masdensidad y se separan,mientras que el líquido restante que sale de la leche y la coca cola ahora flotan a la parte superior. La materia sólida es,básicamente,la leche que se ha cuajado por la adición de lasosa mas ácida.

Ambos elementos son ácidos,pero la coca-cola es mas. En general,la coca-cola tiene un pH de 2,5 a 4,5 en cualquier lugar debido al contenido de ácido fosforico,sin embargo, laleche tiene un pH normal alrededor de 6,7
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Explicación
Se produce una reacción del ácido fosfórico contenido en la coca cola y la leche. Las Moléculas de ácido fosfórico se unen a la leche...