Peso Constante
Páginas: 3 (583 palabras)
Publicado: 4 de noviembre de 2015
Peso Constante
El recipiente debe calentarse a la temperatura a la cual se va a someter durante el análisis. El recipiente limpio se calienta al menos cuatro horas, se coloca en el desecador y sedeja enfriar a temperatura ambiente, para luego pesarlo. El procedimiento se repite con un tiempo de calentamiento de al menos 30 minutos y el mismo tiempo de enfriamiento. Cuando la diferencia entredos pesadas consecutivas sea menor a 0,0006 g, se dice que se ha alcanzado el peso constante del recipiente vacío. Al final del análisis se repite este procedimiento para obtener el “peso constante”final. Este procedimiento se realiza para garantizar que el recipiente no es una fuente de error en el análisis, ya que el vidrio y la porcelana pueden absorber humedad del ambiente, lo que hace variarsu peso considerablemente. Por otra parte, la masa de estos materiales puede variar con las diferencias de temperatura: el vidrio caliente y frío no pesan igual.
Una sugerencia para obtener pesoconstante fácilmente, consiste en dejar enfriar en el desecador el mismo tiempo cada vez, a fin de mantener la misma temperatura al pesar.
Peso Constante.
En el análisis químico de lossistemas biológicos, se entiende por contenido de humedad del sistema, a la pérdida de peso que experimenta una muestra de ese sistema al ser expuesta a la temperatura de ebullición del agua a presiónatmosférica hasta obtener “peso constante”.
La aplicación de este concepto tiene sus limitaciones:
1. El concepto de peso constante.
2. a 100 °C, temperatura de ebullición del agua al nivel del mar,pueden suceder eventos químicos diferentes a la evaporación del agua libre del sistema como son:
− reacciones de caramelización de los azúcares.
− volatilización de compuestos aromáticos y ácidosgrasos de bajo peso molecular, presentes en el sistema cuyos puntos de ebullición sean iguales o menores al del agua libre.
− Descomposición de uno o más compuestos orgánicos generando como producto...
El recipiente debe calentarse a la temperatura a la cual se va a someter durante el análisis. El recipiente limpio se calienta al menos cuatro horas, se coloca en el desecador y sedeja enfriar a temperatura ambiente, para luego pesarlo. El procedimiento se repite con un tiempo de calentamiento de al menos 30 minutos y el mismo tiempo de enfriamiento. Cuando la diferencia entredos pesadas consecutivas sea menor a 0,0006 g, se dice que se ha alcanzado el peso constante del recipiente vacío. Al final del análisis se repite este procedimiento para obtener el “peso constante”final. Este procedimiento se realiza para garantizar que el recipiente no es una fuente de error en el análisis, ya que el vidrio y la porcelana pueden absorber humedad del ambiente, lo que hace variarsu peso considerablemente. Por otra parte, la masa de estos materiales puede variar con las diferencias de temperatura: el vidrio caliente y frío no pesan igual.
Una sugerencia para obtener pesoconstante fácilmente, consiste en dejar enfriar en el desecador el mismo tiempo cada vez, a fin de mantener la misma temperatura al pesar.
Peso Constante.
En el análisis químico de lossistemas biológicos, se entiende por contenido de humedad del sistema, a la pérdida de peso que experimenta una muestra de ese sistema al ser expuesta a la temperatura de ebullición del agua a presiónatmosférica hasta obtener “peso constante”.
La aplicación de este concepto tiene sus limitaciones:
1. El concepto de peso constante.
2. a 100 °C, temperatura de ebullición del agua al nivel del mar,pueden suceder eventos químicos diferentes a la evaporación del agua libre del sistema como son:
− reacciones de caramelización de los azúcares.
− volatilización de compuestos aromáticos y ácidosgrasos de bajo peso molecular, presentes en el sistema cuyos puntos de ebullición sean iguales o menores al del agua libre.
− Descomposición de uno o más compuestos orgánicos generando como producto...
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