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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
Fundada en 1551
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
E.A.P. DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
Rediseño del proceso de planeamiento y control de producción de una empresa metal mecánica
ASESOR:
Ing. JORGE ESPONDA VELIZ
TESIS
para optar el Título Profesional de:
INGENIERO INDUSTRIAL
AUTOR
FERNANDO PRECIADO PARDO
LIMA-PERÚ 2003
Table des matièresDedicace
AGRADECIMIENTO
INTRODUCCIÓN
CAPITULO I: LA EMPRESA
1.1 RAZÓN SOCIAL
1.2 ANTECEDENTES HISTÓRICOS E IMPORTANCIA ACTUAL
1.3 ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS
1.4 PRODUCTOS QUE ELABORA Y MERCADO QUE ABASTECE
1.5 PROCESOS Y OPERACIONES PRINCIPALES DE PRODUCCIÓN
1.6 EDIFICIOS E INSTALACIONES
1.7 MAQUINARIAS Y EQUIPOS EMPLEADOS
1.8 MATERIA PRIMA E INSUMOS: SU PROCEDENCIA
CAPITULO II:DIAGNÓSTICO ACTUAL DEL PROCESO DE PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
2.1 PLAN DE PRODUCCIÓN A LARGO PLAZO
2.2 PLANEAMIENTO AGREGADO
2.3 PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCIÓN
2.4 PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
CAPITULO III: ANÁLISIS ACTUAL DEL PROCESO DE PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
3.1 MISIÓN ACTUAL DEL PROCESO DE PCP
3.2 PROBLEMAS DEL PROCESO ACTUAL DE PCP
3.3 AMEBA DEL PROCESOACTUAL DE PCP
3.4 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO ACTUAL DE PCP
3.5 DIAGRAMA DE ACTIVIDADES DEL PROCESO ACTUAL DE PCP
3.6 RECURSOS HUMANOS EN EL PROCESO ACTUAL DE PCP
3.7 SISTEMA DE INFORMACIÓN EN EL PROCESO ACTUAL DE PCP.
3.8 ANÁLISIS ACTUAL DEL PROCESO DE PCP
CAPITULO IV: RESIDEÑO EN EL PROCESO DE PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
4.1 MISIÓN DEL PROCESO DE PCP PROPUESTO
4.2 NUEVAESTRATEGIA EMPRESARIAL
4.3 OBJETIVOS DEL REDISEÑO
4.4 NUEVA AMEBA DEL PROCESO DE PCP
4.5 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE PCP PROPUESTO
4.6 DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MEJORADO DEL PROCESO DE PCP
4.7 BENCHMARKING
4.8 RECURSOS HUMANOS EN EL PROCESO DE PCP PROPUESTO
4.9 SISTEMA DE INFORMACIÓN EN EL PROCESO DE PCP PROPUESTO
4.10 INDICADORES DE GESTIÓN
4.11 DISEÑO DE LA INFRAESTRUCTURA DEL PROCESO DEPCP
4.12 PLAN DE IMPLANTACIÓN
CAPITULO V. EVALUACIÓN CUANTITATIVA DEL REDISEÑO EN EL PROCESO DE PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
5.1 COMPARACIÓN DE MÉTRICAS TIEMPOS Y COSTOS DEL REDISEÑO EN EL PROCESO DE PCP.
5.2 EVALUACIÓN AHORRO COSTO BENEFICIO DEL REDISEÑO En El PROCESO DE PCP
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS
ANEXO 1:
ANEXO II:
El presente Trabajo va dedicado ami Esposa MARIA DEL CARMEN ALVAREZ BARRETO, por su apoyo y comprensión;


A mis suegros, a mis hermanos: Miguel y Edward por sus sabios consejos y por impulsarme a seguir adelante en la culminación de mi Tesis.
AGRADECIMIENTO
Al culminar el presente trabajo, deseo expresar mi gratitud:
A Dios a quien encomiendo mi persona día a día.
A mi Alma Mater U.N.M.S.M., por ayudarme en mi formaciónprofesional para el futuro del mañana.
En forma especial al Ingeniero Jorge Esponda Veliz, que en todo momento me animó a seguir adelante y cuyo apoyo fue fundamental para concretar este trabajo.
A mis amigos, profesores y personal administrativo de la Facultad de Ingeniería Industrial de la U.N.M.S.M.
A la Empresa BSH electrodomésticos, en forma especial al Gerente General Ing. Raúl CoronelMarega, mi jefe directo.
INTRODUCCIÓN
La empresa BSH Electrodomésticos SAC miembro del grupo BOSCH and Siemens Home Appliances Group ha adquirido hoy en día una presencia mundial y distintas nacionalidades y culturas corporativas que caracterizan al grupo.
Los años ochenta y noventa han sido excepcionalmente dinámicos para nosotros. Nuestro entorno operativo ha cambiado radicalmente duranteeste período. Para continuar enfrentando los cambios constantes y los retos asociados, debemos mirar hacia el futuro.
Con este propósito queremos señalar el Rediseño del Proceso de Planeamiento y Control de la Producción aplicando herramientas gerenciales como la Reingeniería, Supply Chain Management y Benchmarking que apoyados en el uso de tecnología de información se convierten en poderosas...