Pizza Asdfhhgf

Masa
INTGREDIENTES
15 onzas sin blanquear a.p. harina (aproximadamente 3 1/4 tazas)
9 onzas de agua tibia
3/4 cucharadita de levadura seca activa
1 1/2 cucharadita de sal marina fina
2cucharadas de aceite extra virgen de oliva

PREPARACIÓN:
Combine todos los ingredientes en el vaso de una batidora de pie equipados con la pala y la mezcla, baja, hasta que la mezcla se une. Cambie algancho de la masa y continuar de mezcla, medio-bajo, otros 3-4 minutos. Compruebe la masa - si es demasiado seca, añada agua un poco más. Si es demasiado pegajosa, agregar la harina un poco más.
Volcarla masa sobre una mesada enharinada o pensión y seguir amasando hasta que la masa esté suave y elástica, 5 - 7 minutos. Forma la masa en una bola y colocar en un tazón ligeramente engrasado, gire a lacapa, y cubrir con papel de plástico o un paño de cocina. Deje reposar 1/2 hr. a 45 minutos hasta que resucitado.
Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y presione hacia abajo adesinflarse. Cortar la masa en tres partes (o porciones deseadas), y la forma en bolas cerradas para presionar el aire.
En este punto, usted puede colocar las bolas de masa sobre una tabla enharinadacubierto con plástico engrasado o una toalla, y dejar crecer una hora si desea utilizar la masa en la actualidad. Como alternativa, coloque la masa en una bandeja enharinada, cubrir con un plásticoengrasado y refrigere toda la noche. Deje que la masa se siente una temperatura ambiente de 10-15 minutos antes de dar forma a / hornear.
Salsa
Ingredientes
28 onzas de tomates pelados enteros
2cucharadas de aceite extra virgen de oliva
2 diente de ajo aplastado
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharada de azúcar
Sal al gusto

Preparación:
Pasar los tomates por un conjunto dealimentos molino en un tazón grande. Agregar los demás ingredientes en el recipiente y deje reposar a temperatura ambiente una hora para que los sabores se casan.

Pizza
INGREDIENTES
La masa una...