Pizza Hut

Hace un año Pinkberry, reconocida marca de “frozen yogurts” que suma más de 100 locales en todo el mundo, desde Estados Unidos hasta Kuwait, Dubái, México y pronto en Turquía y Rusia, abrió su primera tienda en todo Sudamérica en el Perú hace un año a través del Grupo Delosi. Para conocer los planes para este segundo año, cómo les va en su fuerte apuesta por las redes sociales, y si llegaránpronto a provincias, Biznews.pe conversó con Verónica Sánchez, gerente de marketing de Pinkberry Perú.

Han terminado el 2011 con siete locales, ¿cuántos piensan inaugurar este año?

El año pasado se terminó con siete locales, siendo la inauguración del sétimo en enero de este año. Para el 2012 se proyecta un crecimiento de más de 10 tiendas, estamos apuntando a tener 14 a fines de año,consolidándonos en esta primera etapa en Lima.

Este año abrirían siete locales más, ¿dónde estarían ubicados?

Por el momento no tenemos los sitos cerrados, pero lo que si tenemos claro que será en Lima. La idea es seguir consolidándonos en San Isidro, Surco, y también tenemos alguna opción de irnos a Mega Plaza, pero eso no es específico, no está cerrado. Creo que falta mucha penetración de mercado,pero no llegar solo los distritos donde estamos ahora, sino buscar nuevas opciones en aquellos dónde aún no estamos todavía.

Anunciaron que ingresarán a provincias ¿A qué ciudades? ¿Será este año?

Sí nos reclaman desde provincias mucho a través de redes sociales. En el corto plazo está en nuestra mira. Buscaremos las provincias más grandes para poder ingresar, quizá el próximo año o a finesde este, pero en el corto plazo queremos estar en provincias.

Todavía el lugar no está muy claro. Debe ser el norte del país, pero hay que hacer una investigación de mercado para elegir la provincia, que recién se empezará en los próximos meses como plan de marca, para definir cuáles son los lugares a los que entraríamos.

Ustedes se han caracterizado desde el inicio en usar las redessociales, ¿cuántos seguidores tienen en Facebook y Twitter?

En Facebook tenemos más de 50,000 y en Twitter más de 7,000, la marca ha respondido de manera excelente. Las redes sociales son nuestro fuerte y nuestra base de crecimiento. Tenemos un público bastante joven que interactúa con la marca, y podemos entender sus pensamientos también a través de redes sociales.

Al margen del número deseguidores, ¿cómo se traducen éstos en un incremento del negocio?

En definitiva, las redes sociales nos han permitido un boca a boca y buenas referencias. Ello ha permitido que Pinkberry sea conocido comunicándose a través de redes sociales, sean sus aperturas, si tenemos promociones, y la respuesta es bastante buena. Cuantificarlo exacto no sabemos porque de la cantidad de personas que van a latienda no es que a cada uno se le pregunta si se enteran por redes sociales, pero sí sabemos que existe un porcentaje muy grande de personas que vienen a través de redes sociales. Por ejemplo, tenemos una promoción y muy buena aceptación en tiendas, por parte de gente que interactúa con nosotros a través de las redes.

¿Cómo les ha ido en el primer año de operación?, ¿cuánto facturaron en el 2011?Hemos cumplido un año en el mes de Enero; y hemos celebrado formalmente en Febrero. Abrimos nuestras primeras tiendas primero en Asia y luego en el Ovalo Gutiérrez. Hemos hecho un aniversario muy simpático, y atamos eso al lanzamiento de nuestro primer sabor local que es lúcuma. Respecto de la facturación es un detalle que no puedo decir, porque estoy prohibida de decirlo.

¿Cuáles son susmetas en el 2012?, ¿cuánto proyectan crecer?

En el tema de cifras, por un tema de parámetros no puedo dar detalle, estoy prohibida de hablar de temas corporativos, no puedo dar porcentajes, pero definitivamente el crecimiento será exponencial pues nos estamos yendo a 14 tiendas que es a lo que aspiramos.

Perú es el primer país de Sudamérica donde está presente la franquicia. ¿Sigue siendo...